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2018年08月18日

「中学校時代のプチ同窓会。」





中学校時代のプチ同窓会を加古川の焼肉味楽さんでしました。ウシ

5年前に加古川の焼鳥屋さんで小椋さんと花木さんと偶然会いオドロキ

懐かしいな~と言うことで!

4年前から大々的に100名を超える同窓会を毎年行うようになりました。花火

今回は高田君の計らいで特に仲がいい仲間でプチ同窓会を行いました。チョキ

皆で楽しく会話をしていると40数年前の事が

昨日の事のように記憶がよみがえってきます。オドロキ

自分たちが出会った年齢よりも

自分たちの子どもが当時の年齢よりも大きくなって

子ども達を立派に育て上げたお母さんや・・・・花まる

孫がいるおばあちゃんも・・・・・オドロキ

同級生と逢うと子どもに戻るんだなと改めて思いました。ニコニコ

また来年、お逢いしましょう・・・・・OK
  


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2018年08月17日

「8月17日はパイナップルの日。」



「8月17日はパイナップルの日。」

「パ(8)イ(1)ナ(7)ップル」の語呂合わせから、!

パイナップルの美味しさをPRのするために株式会社ドールが制定されました。

パイナップルは熱帯アメリカ原産のパイナップル科の多年草で、!

果実だけを「パイナップル」と呼び、植物としてはその学名から「アナナス」と呼ばれる。オドロキ

パイナップルという名前は、果実の形が松かさ(パイン)に似ていて、キョロキョロ

味は甘酸っぱいりんご(アップル)のようだったことからつけられた。ニコニコ

ちなみに、酢豚にパイナップルを入れるのは、ブタ

パイナップルに含まれる「ブロメリン」というタンパク質を分解する酵素が、

肉を柔らかくする効果を持つためなのです。OK
  


Posted by 松田安正 at 06:53Comments(0)情報

2018年08月16日

「石田老舗の武藤さんが本社に来られました。」



石田老舗の武藤さんが本社に来られました。クルマ

この暑い時期ですが・・・・ハロウインの提案です。ハロウィンカボチャ

石田老舗の石田社長とは青年会議所時代からの友人でOK

今でも1年に何度かは食事に行く仲です。ビール

石田社長とは私とタイプが違いますが・・・・

気が合う友人です。チョキ

石田老舗さんの歴史ピカピカ

石田老舗さんの創業は明治4年です。

初代石田亀之助氏により古来よりあった「ぼうろ」にそば粉を加えた

「蕎麦ぼうろ」を初めて開発し、販売したのが始まりだそうです。

その後「衛生ボーロ」を開発され、

昭和天皇、今上天皇の離乳食として御所にお納めしたのをはじめ、

京都の老舗和菓子店に納めておられたようです。

創業150年の京都の有名なお菓子屋さんです。
  


Posted by 松田安正 at 06:57Comments(0)仕事

2018年08月15日

「梨を食べて夏バテ防止」



シャリシャリした歯ごたえ!水分たっぷり、

甘くてジューシーな果物といえば梨。OK

梨が出回るのは、ちょうど夏バテの時期。ちっ、ちっ、ちっ

水分たっぷりだから夏バテ防止、疲労回復にもってこい!なのです。チョキ

梨の成分って水分が90%栄養はあるのかな?

水分がほとんどだから栄養的に優れているとは言えないけれど、

あのシャリシャリした食感の石細胞が便秘防止に効果を発揮するようです。花まる

塩分を体外に排出してくれたり、

利尿作用もあるから腎臓病や高血圧の人には優れもの・・・・・

それに梨を食べると体が冷えるから熱のあるときや

夏バテの体にはとても良いと言われているんですよ。

あのシャリシャリ感!最高!梨を食べて夏バテ防止・・・力こぶ
  


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2018年08月14日

「夏の花と言えば向日葵。」



夏の花と言えば「向日葵」ピカピカ

向日葵の花言葉には「崇拝」と「いつわりの富」の2つの意味があるのです。キョロキョロ

皆さんは「向日葵」と聞くとどんなイメージを思い浮かべますかOK

きっと夏の太陽に照らされる爽やかな印象を抱くのではないでしょうか。

花言葉には「あこがれ」・「私の目はあなただけを見つめる」

「崇拝」「熱愛」「光輝」「愛慕」

「いつわりの富」「にせ金貨」

最初の「あこがれ」なんかはイメージにピッタリですよね。チョキ

ペルーでは、ヒマワリは太陽信仰と結びついて、

神聖不可侵な花として崇拝されていたらしく

神殿の巫女たちは、黄金で作られたひまわりをかたどった冠をかぶっていたが、

これらが奪われてしまったため、「いつわりの富」「にせ金貨」という花言葉がつけられた

つまりは神殿の巫女さんがヒマワリのデザインの冠を奪われてしまったから

「ああ…この幸福や富は偽りのものだったのね…」と落胆しているのですね。オドロキ

これはたまたま巫女さんが強盗にヒマワリの冠を奪われてしまっただけの話なのです。



  


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2018年08月13日

青森県黒石市のつゆ焼きそばをいただきました。





青森県黒石市のつゆ焼きそばをいただきました。ラーメン

まちおこしのB級グルメとして注目されている逸品です。クラッカー

こちらの妙光食堂さんはその中でも元祖と言われているお店です。チョキ

お店の外壁には元祖つゆ焼きそばと書いてあります。

つゆ焼きそばはまさに、焼そば+つゆ(スープ)という味です。メロメロ

豚肉や野菜と炒めたソース味の焼そばにラーメンスープ、

麺はやや平たい麺です。

これに丼上面にネギと天かすがトッピングされます。

スープはラーメンのものを使用されているそうですが、

ソースの酸味がスープとからみ合って抜群の相性で花まる

青森出張での思い出の味になりました。

大将と娘さんと記念撮影ピカピカ
  


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2018年08月12日

「立佞武多の館の見学と立佞武多祭り。」











立佞武多祭りが始まる前に五所川原立佞武多の館に行きました。OK

「五所川原立佞武多」は「青森のねぶた」と「弘前ねぷた」と

並ぶ青森三大佞武多の一つで、!

高さが最大で20mを超える山車の壮大な運行が魅力です。オドロキ

友人達は想像していた2倍以上の大きだと感動していました。オドロキ

この23mの立佞武多がまちを回る姿は凄いんです!チョキ

5階建てのビルが動いている感じですね・・・・キョロキョロ

今年の新作は、「稽古照今(けいこしょうこん)・神武天皇、金の鵄(とび)を得る」。

トビが金色の光を放つ中で弓と刀を手に戦う神武天皇の勇壮な姿が、

津軽の夜空に映えています。花まる

いよいよ立佞武多祭りが始まりモンブランのスタッフと共に

恒例の立佞武多祭りです。花火

最後は雨にやられましたが・・・・友人たちは喜んでくれました。ニコニコ
  


Posted by 松田安正 at 06:57Comments(0)情報

2018年08月11日

「名物おかんと幻想的な青池。」







わさおに逢った後、お昼は観光を兼ねて西津軽郡にある田中食堂で!

名物うに丼を食べました。メロメロ

このお店は私のお気に入りで名物おかんと馬が合い・・・・

この時期は必ず訪れる場所です。

イカ焼き3枚、もずく、わかめなどサービスして頂きました。OK

名物おばちゃんとスタッフの皆様と記念撮影

その後、白神山地の北西部、十二湖に行きました。クルマ

名前の由来は、崩山(くずれやま)の中腹にある大崩(おおくずれ)から見ると、

湖が12個見える事から来ているそうです。

実際は33もの大小の湖沼があって、

青池はその中でも十二湖を代表する名所で、!

名前の通り水が群青色に透き通っています。

一条の陽光がさしこむと鮮やかさを一段と増しながら

あたりに生い茂る木々の緑を幻想的に映し出し、

まるでホログラフティーを見ているような美しさでした。ニコニコ
  


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2018年08月10日

「ブサかわ犬として有名な犬わさお。」







ブサかわ犬として有名な犬わさお。キョロキョロ

わさおの飼い主だった菊池さんが亡くなってからおよそ8カ月ほど経ちました。大泣き

わさおは現在11歳です。OK

菊池さんが亡くなってしばらくの間は、わさおも元気がなく、

毛も抜けてしまって大変だったそうです。花まる

ですが、100通以上のファンレターが届いたりと

みんながわさおの事を心配し、現在は菊池さんの遺言通りに元気にやっているとのことです。チョキ

そして、菊池さん以外には懐かなかったわさおも、お父さんと仲良くしているそうです。

もし、わさおに会いたくなったら青森県・鰺ヶ沢町に一度行ってみてはいかがでしょうか。チョキ

元祖ブサかわ犬に会ったら癒されること間違いなしですよ。メロメロ

一番下の画像は8年前にELM店に出店した頃の私とわさお・・・・花まる

  


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2018年08月09日

「青森五所川原ELMに出張です。」





青森五所川原ELMに出張です。飛行機

毎年この時期、ねぶた祭りに合わせて友人達と行きます。OK

街は活気に満ちあふれて、どこからこんな沢山の人がくるのって感じです。

五所川原は高さ約22m、重量約17トンの巨大ねぷたが練り歩くオドロキ

五所川原立佞武多で有名です。

そこから津軽鉄道で北上すれば・・・・・

文豪・太宰治の出身地である金木や、!

冬に白鳥が飛来する十三湖などの見どころが点在する町。

さらに、太宰治の小説『津軽』や石川さゆりのヒット曲『津軽海峡・冬景色』の

舞台になった龍飛崎も観光地になっています。花まる

ここ数年、青森は観光事業に大変力を入れており
アップ
観光客も年々増えているようです。

モンブランELM店のスタッフも頑張っています。力こぶ
  


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2018年08月08日

「8月8日はブルーベリーの日。」



ブルーベリーを摂取することで健康な生活を送って欲しいとの願いから。

日付はBlueBerryのBBが88に似ていることと、ブルーベリーの収穫時期に当たることから。OK

今では健康食品としてもすっかりおなじみになったブルーベリー原産地は北米です。

北米で誕生したブルーベリーも今は世界中のさまざまな国で自生していたり、

栽培されています。チョキ

けれど、残念なことに野生種が自生している地域はほんの少ししかありません。

日本、アメリカ、カナダ、チリ、オーストラリア、ニュージーランド、スウェーデン、

フィンランド、ポーランド、ドイツ、南アフリカとなっています。

日本でも各地で栽培されています。オドロキ

北海道(赤井川村)、岩手県(一関市)、山形県(羽黒町)、茨城県(つくば市)、

群馬県(川場村)、長野県(ほぼ全域)、石川県(能登町)などがあります。

日本に伝わったのは1951年(昭和26年)のことです。

北海道農業試験場がアメリカから導入したのが始まりといわれています。

本格的な栽培が始まったのは1980年後半とされています。

新しく登場したブルーベリーは庶民のあいだでも健康効果に注目が集まって、

ガーデニングブームとあいまって、栽培する人も増えています。ニコニコ
  


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2018年08月07日

「8月7日はバナナの日。」



8月7日はバナナの日

「8(ば)7(なな)」の語呂合わせで、日本バナナ輸入組合が制定されました。

バナナは腹持ちが良く、優れたエネルギー源になるため、

スポーツ選手がスタミナ源として食べることも多いですね。OK

これは、バナナにブドウ糖や果糖、ショ糖、でんぷんなど

体に吸収される速度が様々な糖類が含まれているためです。チョキ

他にもバナナにはカリウムやビタミンB群が他の果物に比べて豊富に含まれています。

8月は夏バテなどで体調を崩しがちですが、

バナナを食べて元気に乗り切りたいですね。力こぶ

バナナの名前はアラビア語からきています。オドロキ

バナナは指のような形をしています。

アラビア語で指の事を「バナーン」といい、

これが発展してバナナになったのではないか? といわれています。

大昔のバナナには種が入っていました。オドロキ

私達が食べているバナナをよく見ると、

中央部分にちょっとした空洞がありますよね・・・・

これはバナナに種があった名残だそうです。

バナナをデザートとして用いる日本!

しかし、他の国ではバナナを料理として用いるケースが多いそうです。ニコニコ

「煮たり」・「焼いたり」・「蒸したり」と、様々なバリエーションでバナナを活用しています。
  


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2018年08月06日

「加古川ロータリークラブの納涼例会。」





加古川ロータリークラブの納涼例会がホテルモントレ姫路で開催されました。花火

先ずは岡田会長の挨拶で始まり、乾杯は橘直前会長が行いました。カクテル

ロータリーでは会員の皆様とは親子ほど年齢が違う人も多くちっ、ちっ、ちっ

入会当初はいつも緊張しておりましたが

入会して10年目になると、気軽に話せる会員も増えニコニコ

そんな中、色んな方々とお話が出来て

有意義な時間を過ごせました。OK

ホテルモントレ姫路の料理もおいしく、花まる

大変見晴らしがよく、館内も洗練されていて、なかなかのものでしたよ。

親睦委員会の皆さまお世話になりました。ニコニコ
  


Posted by 松田安正 at 06:57Comments(0)イベント

2018年08月05日

爽やかな酸味が人気のグレープフルーツ。



爽やかな酸味が人気のグレープフルーツ。

そのまま食べるだけでなく、料理に使ってもおいしいフルーツですね・・・・・OK

グレープフルーツの香りにはさまざまな効果があることが、

研究によってわかってきています。!

グレープフルーツの香り成分、リモネンは、交感神経を刺激して、

代謝を高め、脂肪燃焼を促進する働きがあると言われています。

香りを嗅ぐことで、心身を活性化し、アップ

ストレスの解消や集中力を高めるということも考えられています。

アロマオイルなどはもちろん、

グレープフルーツジュースなどでも同様の働きが認められているそう。オドロキ

さらに、香りを嗅ぐだけでなく、ジュースとして味わった場合には、

食べたものの消化を促進させる働きも。

朝、体内時計が昼型に変わるときにグレープフルーツの香りを嗅いだり、

ジュースなどを味わうと、心身の活性化につながるとされています。

ぜひ、試してみてはいかがでしょうか・・・・ニコニコ
  


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2018年08月04日

「8月4日は箸の日。」



「は(8)し(4)」の語呂合わせから、昭和50年わりばし組合が制定。!

箸はいつどこから日本にやってきたのだろう・・・キョロキョロ

3世紀に書かれた「魏志倭人伝」では「倭人は手食する」と箸を使っていなかったような

記載がありますが、同時期に書かれた「日本書紀」や「古事記」では箸の記載があり

これを箸の起源とする説!

7世紀に入って小野妹子ら遣隋使が中国から帰国した時にたくさんの中国文化を

日本に持ち帰り、そのなかに中国の食法(箸食)があり、中国の食法といっしょに箸

が日本に伝来したという説!

箸のことはなぜ箸と呼ぶようになったのでしょう・・・・・キョロキョロ

箸とは食べ物を挟むのに用いる一対の棒のことをいう。

箸の語源には4つの説がある。

1.「挟むもの」という意味で、その役割を語源とする説。

2.端(はし)の方でつまむことから、「はし」になったとする説。

3.「橋」や「柱」など、その見た目の形から「はし」になったとする説。

4.古くは、一本の棒を折り曲げ、ピンセットのように挟んで使うもので、鳥の嘴(くちばし)

に似た形であったことから、箸の語源を「嘴(くちばし・はし)」とする説。

これら箸の語源となる語は、どれも語源として扱われており、

どれかが正解というわけではなく、

同じような起源をもった言葉と考えるべきでしょうね・・・ニコニコ   


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2018年08月03日

「8月3日ははちみつの日。」



はちみつの日は、1985年に日本養蜂はちみつ協会と全日本はちみつ協同組合が、

「8(はち)3(みつ)」という語呂合わせから、この日を記念日と制定されました。!

はちみつには強力な殺菌力があり、

ミイラの防腐剤としても使用されていた歴史があります。オドロキ

砂糖などで水増しされたハチミツでない限り、

保存しておいて腐ることはありませんが、味が劣化します。

採りたてと同じ風味で食べられるのは約3年間です。OK

日本産のハチミツは水分の含有量が多いので、

2年くらいがおいしく食べられる期間です。

賞味期限は、ハチミツの種類などによって風味が落ちる期限が違うので

生産者の個々の判断で2~5年の間で設定されています。

古いハチミツは砂糖の代わりに煮物などに使用し、

直接食べる時は新しいハチミツを使った方が良いでしょう。花まる

保存は常温で、「直射日光」と「湿度」を避けてください。

最適の温度は18~24℃です。

容器のフタを閉め、戸棚の中など、日の当たらない場所に保存しましょう。

低い温度だと、はちみつが白く結晶化して固まってしまうため

冷蔵庫に入れる必要はありません。 

はちみつが結晶化してしまったら?

はちみつが結晶化してしまった時は、40~60度くらいのお湯で10分~15分程度、

湯銭にかけてみてください。OK
  


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2018年08月02日

穴田君と大西君の社長就任パーティー









穴田君と大西君の社長就任パーティーを鳥幸さんで開催しました。花火

二人は加古川青年会議所の後輩で

入会当時の新入会員セミナーに呼ばれてからOK

特にこの年度のメンバーとは親交があります。チョキ

二人は同じ隣保で幼いころから町内会活動やソフトボールなど

一緒にやっていたようです・・・・ラジオ体操もそうかなキョロキョロ

仲のいい仲間が20人ほど集まり和気あいあい

私が年長者と言うことで開会の挨拶とプレゼント贈呈係です。プレゼント

私よりも一回り歳下の世代になりますが

穴田君、大西君 社長就任は大変だけど出来る事からコツコツと頑張ってください。力こぶ

皆で力を合わせて頑張ろうニコニコ
  


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2018年08月01日

「8月1日はカフェオレの日なのです。」



8月1日はカフェオレの日なのです。

カフェオレを売っていることでも広く認知されている

グリコさんがカフェオレの日を作成したそうです。

なぜカフェオレの日が8月1日かというと!

コーヒーの日と牛乳の日の中間だからだそうです。キョロキョロ

カフェオレとカフェラテの違い?カフェラテとカプチーノの違い?!

カフェオレがフランス語。カフェラテがイタリア語の造語。

フランス語とイタリア語の違いだけで、意味はどちらもミルク入りのコーヒー。

この部分では同じものです。オドロキ

しかし大きな違いはベースになるコーヒーが違うことです。

カフェオレが普通のドリップ・コーヒーがベースなのに対し

カフェラテは高い圧力をかけてすばやく抽出した「エスプレッソ」がベースです。OK

加えるミルクについては好みにより違いますが、

一般的にはオレが50:50、ラテが20:80といわれています。

味についてはオレが薄くマイルド、ラテは濃くてコクがあり苦味や甘味もある。ニコニコ

カフェラテとカプチーノの違い!

皆さん意外とカフェラテとカプチーノを混同されている方もいます。

どちらもイタリア発でエスプレッソ+ミルクと言うところは同じです。

何が違うかと言うとミルクが量と質が違います。

ここがポイント。!

カフェラテは上記のとおり20:80でミルクはスチームミルク (泡が立たないよう温めたミルク) 。

カプチーノはエスプレッソ3に対してスチームミルク3、フォームミルク4、の割合 (フォームミルクとは蒸気で泡立てた牛乳のこと) 。

割合についてはお店によって多少違いはあります(1/3ずつというところも)が、

フォームミルクが入っているかどうかが違いですね。

つまりミルクがあわ立っているのがカプチーノですね。ニコニコ
  


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2018年07月31日

「兵庫県洋菓子協会の納涼例会。」







兵庫県洋菓子協会の7月度理事会が天安閣で開催されました。

議題はコンテストや神戸マラソンなどの報告や役割分担

西日本コンテストの報告など・・・・・

滞りなく会議は終わりました。

その後、7月恒例の納涼懇親会です。

先ずは福原会長の挨拶、そして乾杯納涼会はは私がさせて頂きました。

日頃お世話になっています賛助会員の業者さんも参加頂きまして

40名ほどの会員で盛り上がりました。

懇親会の途中、東さんの司会進行で

皆さんそれぞれから近況報告

普段はゆっくり話が出来ない方とも情報交換が出来て有意義な納涼会となりました。



  


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2018年07月30日

「7月30日は梅干の日なのです。」



7月30日は梅干の日なのです。

梅はその日の難のがれ古来より長い歴史の中で

「梅はその日の難のがれ」「梅干しを食べると難が去る」と言い伝えられてきました。OK

また昔人は梅干を薬として持ち歩き、

旅先で熱病や風土病などの病気にかからないように心がけていたと言われています。オドロキ

まさに『7月30日に梅干を食べると難が去る』とも言える大切な一日なのです。花まる

また梅は、「食べ物、水、血」の三毒を断つとも言われ、古くから親しまれています。

梅干しはドライフルーツのひとつでチョキ

ドライフルーツは保存性が良いので非常食としては最適です。

乾燥させることで、水分が蒸発し成分が凝縮され、栄養を効率よくとることができます。

梅干のすっぱさの基となっているクエン酸は、体内で食べ物を分解し、

エネルギーを生み出すための代謝過程に関わり、代謝をスムーズにする働きがあります。OK

また二日酔いには、梅干を入れた熱いお茶が良いと言います。花まる

これは人間の体の細胞を維持するためにはナトリウムとカリウムのバランスが大切ですが、

梅干にはその二つが適度に含まれているためです。

梅干しに含まれるクエン酸は、口の中の雑菌を抑えるとともに唾液の分泌を促すことで

口臭予防になります。さらに胃腸も殺菌され口臭をもたちます。

梅干を食べることで唾液や胃酸の分泌が盛んになり食欲が増進します。

飽食の時代、梅のパワーを見直し、健康で快適な生活を送りましょうピカピカ

  


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