神戸山茶花のリーフパイが神戸セレクション.10に認定されました。
妙法寺駅オープン
べっぴんさんイメージスイーツ
神戸初恋檸檬
サンテレビ「お菓子な時間」
マカロン電報
オリジナルプリントケーキ
神戸セレブ饅頭
お・も・て・な・し半熟チーズ
第26回「全国菓子大博覧会・広島」農林水産大臣賞受賞
ほほえみマダム
協同組合 全日本洋菓子工業会 50周年記念誌 座談会
関西テレビ放送「関ジャニ∞のジャニ勉」でモンブランKOBEが紹介されました。
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安井寿一復刻展開催

2015年03月06日

「新しく加わったパティシエを紹介します。」







昨年モンブランKOBEに新しく加わったパティシエを紹介します。OK

生田智子アシスタントシェフピカピカ

パティシエ(pâtissier)とはフランス語で菓子製造人を意味する名詞の男性形。!

女性形はパティシエール(pâtissière。“e”が追加されて“r”も発音される字となる)となりますが。

ただし、一応パティシエという言葉は、男性、女性の区別なく菓子職人のことを指すので。

ここではパティシエとして紹介します。チョキ

私が修業時代にお世話になったホテルプラザ大阪の二代目製菓調理長でもある

あの伝説のシェフ阿部忠二氏が六甲アイランドにある

ホテルプラザ神戸の初代製菓調理長に就任されたのが1999年、王冠

それから生田は阿部氏に従事し2代目製菓シェフに任命されたのです。拍手

彼女は10数年男社会の中でシェフを務めたパティシエなのです。

「生田は身体が丈夫なのはホント親に感謝しますと・・・」言いますが赤面

今まで体力的にも精神的にも辛い時が幾度となくあったと思いますがちっ、ちっ、ちっ

持ち前の笑顔とガッツで乗り切ってきたのだと思います。力こぶ

モンブランKOBEでも生田が創るスイーツも徐々に出てきています。ケーキ

またご紹介しますね・・・・・・ニコニコ



  


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2014年08月26日

「業界内外で“今”注目の人Vol.6」




洋菓子専門誌「GATEAUX」に全日本洋菓子工業会新世代の会のメンバーの

和田明久氏が「業界内外で“今”注目の人Vol.6」に掲載されています。拍手

製菓用に特化した“洋酒のドーバー”を引き継ぐ新社長ピカピカ

「お客様との接点を何よりも大切にする社長でありたいです。・・・・・」OK

「弊社は製菓専門メーカーなので、業界の発展なくして会社の発展もないわけです。

製菓業界に生かしていただいているとも言えるわけで

感謝の気持ちを忘れず、今後も微力ながら

我々の提案できる事は何でもやっていきたいと思います」と和田社長。力こぶ

製菓業界と共に歩み、体当たりで臨む社風は

新社長になってますます勢いを強めるだろう。「GATEAUX8月号参照」チョキ

ホント和田さんは男気があって業界の懇親会の後の

2次会3次会と最後まで付き合ってくれる熱い男です。炎

男前数珠繋ぎPART22花火

http://matsuda.tenkomori.tv/e127951.html
  


Posted by 松田安正 at 08:56Comments(0)人物

2014年08月22日

「修行時代にお世話になった先輩を訪ねました。」






滋賀県栗東市にある洋菓子店 クプルピュセの井倉一之進先輩を訪ねました。クルマ

井倉さんはホテルプラザ時代の先輩です。ピカピカ

当時のホテルプラザは安井寿一製菓調理長でホント厳しく軍隊形式でした。オドロキ

今だから言いますが・・・・先輩達から蹴られ、どつかれ、罵られなき

俺ってこの世界に向いていないのかな・・・なき

何で皆が出来ることが俺には出来ないんだガーン

とか最初の半年はず~と悩んでいました。

そんな中で井倉先輩は厳しくもあり優しくもありチョキ

当時、お世話になった先輩の一人です。

学生時代のクラブ活動の1年生と3年生の関係の様なものかな・・・ニコニコ

結構シゴキが好きな先輩でした・・・・・ちっ、ちっ、ちっ

30年以上たった今でも井倉さんとは、そのままの関係でいられるのが幸せです。メロメロ

今後ともよろしくお願い致します。ニコニコ
  


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2014年07月29日

「モンブランKOBE スマイル数珠繋ぎPART2」



「モンブランKOBE スマイル数珠繋ぎPART2」に加古川店の福嶋美咲さんが登場花火

加古川店で働きだして、一年と少したちました。ニコニコ

アルバイトをした事がなかったので、

モンブランで働くということが初めての仕事になりました。

入った時は自分のことで精一杯で、ちっ、ちっ、ちっ

どのように接するとお客様に喜んで頂けるかなど考えることが出来なかったのですが、

日々のお客様との会話や、ご指摘を頂くことで、

こうすればいいのか、とお客様から学ばせていただきました。OK

何も分からない自分に、優しく丁寧に教えて下さった

加古川店のスタッフの皆さんには本当に感謝しています。メロメロ

仕事中は、絶対失敗してはいけないと思い込んでいたのですが、

”誰にでも失敗はあります。もし失敗しても次に活かせばいい”と教えて頂いた事で、

今では心に余裕を持って仕事が出来るようになりました。

自分自身が成長出来るように日々努力していく中で

これからも色んなお客様とたくさん関わっていけたらと思います。アップ

可愛いケーキたちと共に、笑顔と癒しをお客様へ届けることができるよう、

これからも頑張ります!”力こぶ

  


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2014年07月23日

「加古川青年会議所第57代理事長予定者は大野恭平君です。」







加古川青年会議所 第1回臨時総会が行われ

2015年度理事長予定者が承認されました。
 
(社)加古川青年会議所第57代理事長予定者は大野恭平君です。

彼とは10歳違いで実家が隣保なのです。

昔、恭平君が三輪車で遊んでいるのをよく覚えています。

今では私より大きくなり、なんと185センチに・・・・

ハートも顔もデカイ・・・・

ヴレクゥーフのマダムも恭平君のお祝いに合わせて浴衣姿で出勤

恭平君は私が理事長をした2003年度の記念祝典に出席し

翌年に入会してきました。

あれからもう12年も経つのか・・・・・

お祝いにダンヒルのワイシャツをプレゼントしました。プレゼント

第57代理事長 大野恭平君頑張ってくださいね!



  


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2014年07月19日

「男前数珠繋ぎPART34」





男前数珠繋ぎに「絆べえ」の庄野 秀章氏が登場花火

「絆べえ」さんは私が通い始めてから8年になる気さくな和食屋さんです。OK

場所は、東門筋を上がり、東の路地に入ったところ。

店を出そうと決めた時に、隠れ家的な店にしたいということで、

表通りに面した店でなく、路地裏にこだわったと言う庄野さん。

お客様が店を探す過程も、電話をいただいてお迎えに行ったりする過程も

「料理」のうちに入るという。チョキ

接客も含めてサービスもすべて「料理」の一部だと言う。

入店時には温かいおしぼり、料理をいただく時には冷たいおしぼり、

最後は温かいおしぼりを出す。花まる

清潔なトイレには油とり紙や綿棒を置くなど

お客様の立場に立った細やかな心遣いや気配りが随所に感じられる。

庄野さんは、長年和食・寿司のキャリアを持つ凄腕の職人なのです。

震災前は、芦屋・三宮で和食の店で修行、

震災後は三木の和食・寿司・割烹の店に7年間従事。

その後三宮の寿司店の立ち上げを大将として約4年半手伝われた。

高いのでは?という寿司屋の概念を取り払い、ちっ、ちっ、ちっ

気軽に美味しいものを食べて欲しい、若い方でも来られるような店にしたくて、

ご自分で店を始められたという。力こぶ

その結果、「絆べえ」には、20~70代の方まで幅広い年齢層のお客様が集い、

女性一人、20代のカップル、会社の接待などご利用方法も様々。

庄野さんの作る料理はもちろん、

彼の持つ温かい包容力は、訪れた人の誰をも引き寄せる何かがあるのだろう。ニコニコ

真剣な眼差しと、おとぼけキャラのギャップが人気の秘訣かな・・・・ピカピカ

絆べえ さんからプレゼント!プレゼント
2014年7月末まで真心日記見たでワンドリンクサービス。(新規のお客様に限ります)ビール


絆べえ (はんべえ)

TEL 078-393-5504

住所 神戸市中央区中山手通1-15-7 東門エースタウンビル 1F

  


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2014年06月17日

「モンブランKOBE スマイル数珠繋ぎPART1」



新コーナー「モンブランKOBE スマイル数珠繋ぎ」花火

ヴレクーフゥの瀬沢シェフの考案で・・・・・!

モンブランで働いている人をブログで紹介するのはいかがでしょう!とニコニコ

「モンブランKOBE スマイル数珠繋ぎ」のトップバーターは

モンブランKOBEのスイーツダイニング ヴレクーフゥの孝橋 彩香さんです。拍手

下記は孝橋さんが書いた文章です音符

モンブランで働きだしてから2年が過ぎました。ニコニコ

初めはケーキの値段を覚える事さえ一苦労で、ちっ、ちっ、ちっ

先輩の後ばかり追いかけていましたが、

先輩が大学を卒業で引退され、不安を抱えた時期を乗り越えてアップ

いまではスムーズに仕事をこなせるようになりました。OK

また家族のように心温かいスタッフに支えられ

笑顔が溢れる居心地のよい場所で楽しく働いています。メロメロ

西谷店のヴレクーフゥだけ喫茶以外にも料理を提供している分、

色々な年代のお客様がいらっしゃるので、

たくさんお話しを伺いながら自身の成長に繋げていきOK

大学を卒業し就職してから役立てるように頑張りたいと思います。力こぶ

そして接客をしたお客様に笑顔で帰って頂くために、

サプライズに貢献して喜んで貰ったり、

誕生日プレートを少し工夫して喜んで帰ってもらえる事に

やりがいを感じます。ニコニコ

大学卒業まで、あと2年ほど働く間にも、もっと成長していければ良いと思います。

色んな方との出会いに感謝しています。ニコニコ

  


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2014年02月25日

「男前数珠繋ぎPART33






久しぶりの男前数珠繋ぎにCocktail Bar力石 Head Bartenderの大田 りょう君が登場花火

誕生日 1985年9月28日 天秤座 B型 岡山県津山市出身

皆さんはじめまして、神戸のカクテルバー力石の店長の大田りょうです。ニコニコ

私は幼い頃プラモデルを組み立てたり、絵を描いたり、母親と一緒に料理をつくったりすることが好きでした。

高校を卒業し、児童養護施設の料理人になりました。

2年ほど勤め、本格的に料理や菓子の勉強をしたいと思い、2年制の専門学校に入学しました。

卒業と同時にパティシエに方向転換、神戸のパティスリーに就職しますが、

はじめての一人暮らしに不規則な生活の結果、カンピロバクター腸炎になりドクターストップガーン

休養も兼ね地元岡山に一旦帰ります。

岡山のパティスリーでパティシエをしていましたが、神戸が好きでいつかまた神戸に行こうと思っていました。

1年後職場を決めず神戸に帰ってきましたが、次の日には某超有名スペイン料理店でアルバイトしていました。

アルバイトしながら職場を探し、食べ歩きを続け、これだと思った芦屋のパティスリーにお願いし、

パティシエとして再び修行することになりましたが、人間関係が上手くいかず辞めてしまいました。

その時はこれからどうしようと本気で考えましたね。ちっ、ちっ、ちっ

とにかく落ち込んでいる暇はないし、稼がないとと思い求人を探す毎日、そんな中偶然目に止まったBarの求人。メロメロ

気づいたら応募し、気づいたらバーテンダーになっていた。

本当にそんな感じだったんです。

俗に言うビビッときたいうあれです。ハート

私が最初にバーテンダーとしてスタートを切ったのは、神戸北野にある

LAGUNA the BAR (ラグナ ザ バー)です。カクテル

私の師である萱原さんのカクテル、所作、サービスはどれも本当に素晴らしかったですね。

ミスターバーテンダーって感じの方で、彼からは多くを学びました。

1番最初に彼に付いて修行できたことは、私の人生にとってこの上ない幸運であり、財産だと思っています。

最初につくったカクテルはグラスホッパーです。

ある女性のオーダーで、未熟ながらその時のベストを尽くしおつくりしました。

「おいしい」と言ってくださったあのお客様の笑顔、あの時の感動は、今も変わらず私の原点です。

当店力石の藤原オーナーとはラグナ時代にお会いしました。

3年間勤めたラグナ、グロスを退社し、藤原オーナーの元で新たにスタートを切りました。

藤原オーナーも会うべくして会った人やなと思います、飾らない温かい人柄で父親のような存在です。

彼の元で多くを学び、いつか私も彼のようなオーナーになりたいと思っています。

そしてチャーミングなBarをたくさん神戸につくりたいですね。ピカピカ

力石は旬のフルーツを使った最高のカクテルをお客様にお届け致します。

ぜひ飲みにいらしてください

最後に男前認定をしてくださった松田社長ありがとうございます!!

Cocktail Bar力石
神戸市中央区下山手通1丁目5-3
東門異人館1階南
Open19時~Close26時
Tel078-333-0399
  


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2013年01月18日

「男前数珠繋ぎ」PART32







「男前数珠繋ぎ」PART32にヴレクーフゥの井本光昭君が登場

はじめましてこんにちは

コーヒー好きの井本光昭といいます。

このコーナーでご紹介いただく機会をいただきありがとうございます。

僕が飲食業を始めたきっかけは、

18歳の頃フレンチレストランで働いたのが始まりです。

スラックス、シャツ、そして初めてのネクタイ、サロン

どきどきしながらも少し大人になったようで、

気持ちが引き締まる感覚は今でも忘れません。

ピアノ演奏や素敵なお料理、素敵なスタッフのいる職場に

家族を招待したときは誇らしかったです。

それでもまだ学生だったので、

アルバイト感覚だった僕がこの仕事を一生続けようと決めたのは

20歳の頃ホテルでバーテンダーをしていた時のこと、

素敵な老夫婦にカウンターに座っていただき、

女性の方からオリジナルでとご注文いただき、

深いルビー色のカクテルをお出しし

お客様から素敵な笑顔で「おいしい、ありがとう」とお言葉をいただいたことに感動したのがきっかけです

はじめてのオリジナルでのオーダーだったので緊張で何を入れたのかも覚えてないのですが

今思うと、知識も技術も乏しかったので、バランスのひどいものだったと思います。

今回その時のことを思い出しながらカクテルを作ってみました。

「Quatre fois Neuf」 (カトル・フォア・ナフ)

いちご、赤ワインをベースに、ブランデーで少し香り付け

大人っぽく、甘すぎずすっきりとしたカクテルに仕上がりました。

Quatre fois Neuf (カトル・フォア・ナフ)の意味です。

quatre(数字の4)fois(掛ける/回)neuf(数字の9)4×9でその答えは36です

女性は一生に4回生れると言う逸話が有ります。

1. 命を授かった時

2.少女から乙女になった時

3.愛する人と結ばれて妻になった時

4・出産し母親となった時

この4回を意味するのが、quatre foisです

そしてneufは数字の9以外に同音異義語で

「新しい」とか「新鮮な」という形容詞でもある

フランス語で「36」と言う数字は、「4回新しいことをする」という意味

つまり、「女性」そのものを表すそうです。

「人生の節目でより美しくなる素敵なマダム達に」との思いでつけました。

直接お客様の反応が返ってくる、難しいですがそれ以上に素敵なお仕事です。

これからは、もっときさくにお客様とお話しながら、

お店全体の状況を把握し、一緒に働くスタッフを受け入れられるような

大きな器を持った人になるのが目標です。

ヴレ クーフゥでは定休日の月曜以外、毎日18時から入っていますので

是非お越しくださいませ・・・・

素敵な方々とお話しさせて頂くのが楽しみです。
  


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2012年10月25日

「富田将世のニュージーランドクルーズ」予告







スイーツカフェバー“ヴレ クーフゥ”に友人たちと行きました。OK

毎週土曜日はピアノの弾き語りをしています。音符

土曜日は音楽が好きはカップルや女性グループなどのお客様にお越し頂いています。チョキ

ピアニストの富田将世が海外クルーズに行くのでヨット

11月は富田の代わりはもう一人のピアニストのEMYが務めます。音符

私のブログで“富田将世のニュージーランドクルーズ”という事で

4回にわたって紹介させて頂きます。ピカピカ

富田からの詳細です。!

私は今回、船内にて毎日ピアノ演奏をします。(洋上中は午前、午後、夕刻時の三回)

色んなジャンルから、リクエストまで応じお客様の癒しの時間を演出します。

時にはハプニングなどもあり安心出来ない事情もあったりですが

満足して頂ける様に努めます。力こぶ

クルーズ報告はイヴェントや寄港地の様子など交えてお届け出来るようにしますので

楽しみにしておいてください・・・・・ニコニコ

船 【ぱしふぃっくびいなす / PACIFIC VENUS】 

クルーズタイトル【皆既日食・ニュージーランドクルーズ】皆既日食


2012年10月30日(火)~12月2日(日) 33泊34日花火

10月30日 神戸                日本
    31日 横浜                〃
11月 5日 チューク(旧トラック諸島)   ミクロネシア連邦
10日 ポートビラ            バヌアツ
11日 リフー島             仏領 ニューカレドニア
12日 ヌメア               〃
14日 皆既日食観測          洋上
15日 オークランド           ニュージーランド
16日  〃                〃
17日 ワイタンギ            〃
23日 ラバウル             パプアニューギニア
26日 グァム島             米領 グァム
27日  〃                〃
12月 1日 横浜                日本
     2日 神戸                〃

詳細はクルーズホームページから見ていただけます。→ http://www.venus-cruise.co.jp/2012eclipse/index.html

こんな感じですが、宜しくお願い致します!! 

多分真っ黒に日焼けして弱冠デブになって帰ってきますので笑ってください・・・キョロキョロ

富田 将世 プロフィールニコニコ

http://blogs.yahoo.co.jp/masa_jazz_vocal


  


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2012年10月02日

「美人恐妻数珠繋ぎ」PART3





久々の「美人恐妻数珠繋ぎ」です。花火

PART3の今回は衣笠直美さんの登場です。拍手

ご主人は「男前数珠繋ぎ」PART27にも出た、http://matsuda.tenkomori.tv/e234181.html

愛称「おこぜ」こと後輩の衣笠昭平君です。ちっ、ちっ、ちっ

正に美女と野獣を地でいくようなカップルです。オドロキ

しかも二人の年齢差はなんと14歳。オドロキ

昨年の11月に不動産業で独立したばかりの衣笠君を

元気いっぱいの笑顔で支える可愛らしい奥様です。メロメロ

今年3月に入籍し、9月にグァムで挙式をしたばかりの新婚ホヤホヤのお二人。ハート

直美さんご本人は、「右も左も分からないので、主人についていくだけです。」と

おっしゃっていましたが、

見た目よりのしっかり者の奥様が、ピカピカ

見た目よりも頼りない昭平君をしっかりリードしていると言った雰囲気です。チョキ

既に家庭での主導権は直美さんが握っているのかな?キョロキョロ

現在は、昭平君の会社の事務を手伝われています。

「お近くに寄られた際には、お気軽にお立ち寄り下さい。」とのことですので、

皆さんも一度、遊びに行かれてみてはいかがですか?ニコニコ

ふたばハウジング http://www.futaba-housing.com/company.html

撮影場所は衣笠君に紹介された焼鳥屋「たつみや」さんです。


  


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2012年08月28日

「男前数珠繋ぎ」PART31









男前数珠繋ぎPART31に「炭焼割烹・地鶏 Teito」のまーくんが登場花火

Teitoさんは宮崎と鹿児島の地鶏料理がメインで、にわとり

生モノから焼き、煮物など色々楽しめワイン、日本酒、焼酎他充実しています。カクテル

店内はジャズが流れ、落ち着いた感じで非常にきれいです。音符

女性同士でもお勧めできるお店なのです。ピカピカ

今回はマスターのまーくんを紹介します。OK

初めまして・・・・赤面

親しみを込めてあえてニックネームでまぁーくんと申します。チョキ

僕の事を知っている人はほぼ、まぁーくんか、まぁーちゃんで通用します。

昭和49年の8月 夏生まれで元気だけが取り柄の38才の男の子です。

住まいは神戸市在住です。

趣味は体を動かす事全般で基本スポーツは何でもやってみたい方です。力こぶ

やっぱり最近はオリンピックが熱かったですよね~熱くなりましたハート

特に僕は格闘技が大好きなんで柔道、レスリング、ボクシングには目が離せませんでした

残念ながら負けてしまった人、見事メダルを取った人、キョロキョロ

それぞれ違った感動がありました。アップ

感動と言えはオリンピックサッカーなでしこJAPANピカピカ

アメリカとの決勝は日本人の誇りに感動しました。メロメロ

その他はここ数年農業にハマってます。オドロキ

野菜を作ったり米を作ったりと言ってもまだまだ補助?雑用係?

位のレベルで、たまに草刈り、たまにトラクターで大はしゃぎ拍手

でも飲食業をしている僕にとって米や野菜を作る手伝いをさせて貰えるのは

貴重な経験で自分自身にとって大事な財産となりました。

食の原点があるような気がします。チョキ

畑や田んぼで土いじりをするたびに、食べ物の大事さや感謝の気持ちを再認識させられる、

それが僕にとっての農業だ!ニコニコ

まっそんなん言うても畑ではまだオロオロしていますけどキョロキョロ

そんな熱い気持ちで!毎日熱い炭の前で鶏やいてます。ちっ、ちっ、ちっ

店に立つ事で色んな人と出会い!絆が生まれ、気がつけば沢山の人に支えられ、

励まされ、力を貰ってます。花まる

松田さんを始め沢山の諸先輩方、友人、家族に尊敬と感謝の気持ちを忘れず

いつまでも愛されるお店であり続けたいと思います。

有り難うございました。ニコニコ

炭焼割烹・地鶏 Teito (テイト)

住所 明石市大久保町大窪278-1 セラヴィ101

TEL 078-934-8800




  


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2012年04月04日

「加古川ロータリークラブに船原太郎氏が入会」





加古川ロータリークラブに船原太郎氏が入会されました。花火

船原君は高校の後輩で青年会議所も共に頑張った仲です。OK

仕事は建設業でハウジング山一の代表取締役です。花まる

家を建てるなら山一で・・・・家

船原太郎の家づくりの想い http://yama1.tv/company/index.htmlメロメロ

今では彼は建設業の社長ですが

高校卒業後8年間、板前をしていました。力こぶ

私もパティシエなので彼と食べ物の話になると意気投合します。

そんな船原君ですが人望が厚く情熱が溢れる人物です。

大西会員からご紹介後のスピーチはちょっと固かったけど赤面

初々しいスピーチでしたよ



  


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2011年10月06日

「男前数珠繋ぎ」PART30



「男前数珠繋ぎ」PART30に尾崎貴信氏が登場!花火

私が神戸で良く行くイタリアン バール ヴィエニの店長です。カクテル

貴信君からのメールを御紹介しますね・・・・・拍手

▼プロフィール
性は尾崎 名は貴信と申します。

「おざき きしん」と読みます。源氏名ではございません(笑)オドロキ

▼生年月日昭和53年 1月13日 親族曰く、13日の金曜日で仏滅、

しかも嵐の日に産まれたれたので「エクソシスト…オーメンの子ではないか…」 ガーン

等と噂されましたが、とても素直な人間です(自称)ニコニコ

▼出身地

三重県志摩市。田園と海が広がるな~んにもない…いえ、のどかな田舎町で育ちました。

ちなみに現在は多少栄えたといっても、夜は真っ暗、一番熱いスポットはジャスコ、

最寄りのコンビニに行くのに車で5分、上半身裸のおばあちゃんが出没するという町です。赤面

▼趣味・特技

地元が海ということもあったのでサーフィンが大好きです。

日の出と共に海に入ってから仕事にいく日々でしたが、

残念ながらここ1年は殆ど活動していません…(恥)ちっ、ちっ、ちっ

特技はモノマネ。自分で言うのも何ですが、

こと素人モノマネにおきましては神がかってます(笑)ピカピカ

▼今の仕事をするきっかけやエピソードをふくめ楽しい事や苦労したこと

中学生の夏休みに、祖母の知り合いが営んでいた民宿のアルバイトが初めてのお仕事でした。

もちろん、学校でアルバイトは禁止されていましたが見つかることもなく

毎年夏は楽しく仕事をしていました。

飲食業の楽しさに味をしめた僕は、高校生になっても

焼肉屋やホテル等でアルバイトに明け暮れていました。

今思えば、学生生活では接点のない「大人の方々」との会話が楽しかったのだと思います。

しかしながら楽しい半面、仕事と勉学の両立ができない僕の成績はみるみる下降していきました(恥)。キョロキョロ

その後数々の仕事をしましたが、再度飲食業に落ち着きました。

辛いことといえば、過去に会社の体制が酷く、

上司を含め社員全員が退職した大型店に一人残されたりと色々ありましたが

それもまた良い思い出ですね(笑)。

月並みなセリフですが、今現在の僕があるのは、今までに出会った方々のおかげと本当に思っています。

散々、周りの人々に支えられてきていますが、

これからはもっと支えられて行こうと思ってます(コラコラ 笑)。ニコニコ

冗談はさておき、いつもお客様からの「ありがとう」の一言で頑張れます!

なので、僕もどこに行っても「ありがとう」という感謝の気持ちは常に表現しています。

最後まで読んでくださりありがとうございました!

そして、男前認定をくださった松田様、ありがとうございます!!

皆様、これからも モンブラン と Italian Bar Vieni を宜しくお願い致します!

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Italian Bar Vieni  <イタリアン バール ヴィエニ>

店長 尾崎貴信

〒650-0004
神戸市中央区中山手通1丁目22-26山手第1ビル
TEL&FAX  078-252-1323
月曜定休(祝日時営業・翌火曜日休)
  


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2011年08月26日

「男前数珠繋ぎ」PART29





「男前数珠繋ぎ」PART29に松井英征氏が登場花火

ホテルオークラ福岡のバー「バロン オークラ」の元バーテンダーでカクテル

10年間修業し昨年の4月に「バーコンチネンタル(Bar Continental)」開店しました。花火

バーと言っても色々なパフォーマンスがあるでしょうがキョロキョロ

松井君はホテルのバーテンダーとして活躍していたのですから、

やはりカクテルにこだわっています。ピカピカ

店の内装には「これでもか!」と言わんばかりに木がふんだんに使われています。

年代を感じさせる重厚な材を使用しており素晴らしい仕上がりになっています。

店の中では松井英征店長が数人のお客様と大人の会話をしていました。 赤面

「中洲で女性一人でも安心して行けるBar Continental」チョキ

松井さんの接客はホント!素晴らしい勉強になります。花まる

バーテンダーとしての技量は超一流!(まだ確認していない)キョロキョロ

松井さんは経済評論家の金子 哲雄さんに似ていませんか?ニコニコ

どこが男前やねん・・・・ガーン

人として男前ですよ~アップ

「Bar Continental」

福岡市博多区中洲2丁目3-12 八和ビル1F
  


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2011年08月15日

「森君が次年度の兵庫ブロック協議会会長に選出されました。」



加古川青年会議所の後輩の森君が次年度の兵庫ブロック協議会会長に選出されました。拍手

兵庫ブロックは26青年会議所があり全国的に見ても多い地域です。アップ

加古川から選出されるのは8年ぶりの事かな?キョロキョロ

次年度の会長方針・指針・スローガン・組織など・・・・

これから決めて行くことはたくさんあるようです。ちっ、ちっ、ちっ

色んなジャンルで森君と話が出来たので良かったと思います。チョキ

今の時代にブロック長をするのは色んな障害があると思いますがフンッ

やりがいがあると思いますよ~力こぶ

まだ女房役の運営専務が決まっていないようです。

誰がなるのだろう?キョロキョロ

JCは「いつでも、どこでも、誰とでも」ですよ!ピカピカ

頑張ってください。ニコニコ
  


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2011年08月04日

「男前の柳川君ですが・・・」



加古川青年会議所の後輩の柳川君が奥様とヴレクーフゥに来ました。ハート

私が卒業年度に入会してきたような気がします。キョロキョロ

男前の柳川君ですが・・・ピカピカ

入会当時に私が「ドジョウ君」とあだなを付けました。赤面

あまりいい呼び方ではないので浸透しませんでしたが懐かしく感じます。

そんな柳川(ドジョウ)君が加古川青年会議所の次年度の理事長になりました。チョキ

1年間頑張ってください。力こぶ

それでは柳川君からのメッセージです。メール

「この度、(社)加古川青年会議所 2012年度理事長を仰せつかりました

栁川詔一と申します。ニコニコ

歳が若く、未熟者の私が、このような大役をお受けする事となり、ちっ、ちっ、ちっ

大変恐縮しておりますが、先輩方が築き上げられてきた功績に泥を塗らないよう、

精一杯務めさせて頂きたいと思っております。アップ

また、2012年度は様々な取り組みを行っていきたいと思っておりますので、

御指導、御鞭撻のほど、宜しくお願い申し上げます。」メロメロ

  


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2011年06月22日

「美人恐妻数珠繋ぎ」PART2





「美人恐妻数珠繋ぎ」PART2に安田あゆみさんが登場!花火

友人の安田君の奥様です。ハート

奥さんは東加古川駅前で居酒屋さんを今年の1月から始めました。ビール

安田君は内装業の親方で夜はスイーツカフェバーのバーテンもしているので

居酒屋さんでは仕込みの段取りと20時ぐらいまではお店にいます。

基本的なスタッフは奥さんと娘のななちゃんです。ピカピカ

奥さんは料理上手でどれも美味しくオドロキ

家庭料理の温かさがあり

また家庭料理を越えるプロの味もメニューもたくさんあります。OK

あゆみさんは姉さん女房でやっさんを支え続けています。メロメロ

本当にノリが良くいつも楽しい奥様です。

今回の「美人恐妻数珠繋ぎ」も快く引き受けて頂きました。

暖簾の前ではKARAのヒップダンス音符

やっさんのネクタイを絞りあげるのはもちろんやらせ!ニコニコ

仲のいい家族でやすだ屋さんに行けばいつも癒されます。チョキ

やすだ屋
TEL 079-425-0088
住所 加古川市平岡町新在家280-4 幸平ビル1F
東加古川駅から線路沿いの道を西106m

金貨初めてお店に来店してくださるお客様に限り
「真心日記」を見たで生ビール1杯サービスしてくれますので、お店に足を運んでください ビール
  


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2011年06月08日

「男前数珠繋ぎ」PART28



「男前数珠繋ぎ」PART28に安達智次郎氏が登場!花火

皆さんこんにちは、安達智次郎と申します。ニコニコ

ただの野球好きの36才です。キョロキョロ

小学四年生から野球を始めまして中学、高校、プロと野球ボール

皆さんが進むのと同じ様に私も同じ道を進んできました。

特に就職に関しては就職活動した訳でもなく、

年末の各社の合同振り分け会議で阪神電鉄硬式野球部から一番目に

名前を呼ばれただけで就職が内定して、オドロキ

たくさんお小遣いもいただきました。金貨

僕はいらないって言ったんですけどね。

初仕事は東京の屋根付きの仕事場でした。オドロキ

仕事相手は読売新聞硬式野球部の原とか言う人でした。キョロキョロ

軽くやっつけられました。ちっ、ちっ、ちっ

何か今はその原って言う人はすごい出世しているらしいです。アップ

そして一難去ってまた一難、

つぎの仕事相手は西武鉄道硬式野球部の清原さんと言う大男でした。オドロキ

その時私の相棒は木戸さんと言う上司で構えた上司は仕事相手と

重なってみえませんでした。ガーン

もう後戻りも出来ないんでそこに思い切り投げ込みました。

そしたらみごとに清原さんに当たってしまいました。ガーン

その後職場が一塁ベース上に移ったんですがまたそこに清原さんがおられて、

先程の粗相をお詫びするとちっ、ちっ、ちっ

清原さんは「俺は今日新地に飲みに行かなあかんから、ビール

すみませんて気持ちがあるんやったら盗塁してアウトになって早よおわらせろ!

ほんまに急いでんねん」と言われました。ダッシュ

でもそんな事すると上司から辞令が下るのでできませんでした。

そんなこともありながらそこで10年程働いてたんですけど

星野っていう上司に代わったとたんにリストラされてしまいました。タラーッ

現在私は神戸の三宮で「RocketBall」という焼酎を主に扱ったバーをしています。ピカピカ

三宮に来ることがあれば寄ってくださいね。
・078‐332‐8070

新規のお客様に限り「真心日記」を見たで生ビール1杯サービス。ビール
  


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2011年06月02日

「シャクセゾンの藤原店長を紹介します。」





スイーツカフェ シャクセゾンの藤原店長を紹介します。花火

土山店に2年、シャクセゾンスタッフとして1年

そして大丸須磨で勤務し、このたびシャクセゾン店の店長になりました。アップ

パティシエスタッフや販売スタッフからも可愛がられる人気者です。ハート

「シャクセゾン店はコンテンポラリーなアートで

モダンなイメージをコンセプトにお洒落で可愛いイメージになっています。OK

またアウトレットスイーツも販売していてオドロキ

お客様が多く忙しいですがスタッフ力を合わせて頑張ります。」と・・・力こぶ

まだまだあどけない表情の藤原さんですが頑張り屋さんなのです。赤面

また藤原さんの活躍しているところを紹介しますね・・・・ニコニコ
  


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