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2008年07月01日

「カスタネット」



おやつというのは、もともと食事が朝夕のみ1日2食の時代に、キョロキョロ

体力維持のため休憩時に取っていた間食のことであり、力こぶ

おやつの習慣は元々が和時計における「八時(やつどき=午後2時前後)」に由来するそうです。オドロキ

1日3食が普遍的慣習となった20世紀後半より現在ではその意味は薄れ、

単に朝食・昼食・夕食以外の間食を指すようになっています。!

そんな、おやつ「カスタネット」の登場です。花火

ふんわりと丸く焼き上げたブッセに!

風味豊なカスタードクリームをサンドしました。OK

ブッセとはフランス語で「ひと口」という意味です。

お子様が一番初めに演奏する楽器のカスタネットから名前を頂きました。ピカピカ

カスタネットの語源はギリシャ語で『栗』を表す『カスタネア』という単語で音符

ギリシャでは栗の木で作っていたからとも、

形が栗の実に似ているからとも言われています。キョロキョロ

手のひらにおさまるくらいの丸く可愛らしくて

小さいお子様からのおやつにぴったりですよ。花まる

  


Posted by 松田安正 at 06:25Comments(2)おやつ

2007年02月19日

甘口抹茶小倉スパ




名古屋は百貨店との打ち合わせや焼き菓子バスケットの仕入れで1年に3回ほど出張します。スマイル

名古屋のご当地グルメはレストラン
味噌煮込みうどん
櫃まぶし
手羽先
きしめん
あんかけスパ
味噌カツ
小倉トースト
など豊富にあります。

どれも美味しく、私が出張に行く中でも楽しみな町のひとつです。キョロキョロ

また、それぞれのご当地グルメを紹介したいのですが

本日は度々、グルメ番組で名古屋の名物店で紹介されるのが喫茶マウンテンである。

以前から気になっていたので思い切って訪れてみました。ピカピカ

豊富なメニューの中で甘口シリーズの甘口抹茶スパゲティーを注文いたしました。

パスタも鮮やかなグリーンで確かに抹茶の味がしました。

かき氷の抹茶味のような感じです。

パスタと考えれば違和感がありますが変わりスイーツと思えば・・・・ちっ、ちっ、ちっ

何とか完食しました。拍手

他にも気になるメニューが・・・・

おしるこスパ

甘口メロンスパ

甘口いちごスパ

などありました。通常のパスタやピラフやカレーもあり、どれも大盛りで主に学生さんで

賑わっていますがこのマウンテンは有名で全国各地からお客さんはたえないようです。OK
  


Posted by 松田安正 at 08:59Comments(1)おやつ

2007年02月17日

キャラメルポップコーン



今日はお家でできる簡単おやつをご紹介します。ニコニコ

材料

乾燥とうもろこし  ・・・  50g

サラダ油      ・・・  30ml

砂糖        ・・・  50g

水         ・・・  小さじ2

バター        ・・・  25g

作り方

高さがあり蓋がついたお鍋、もしくは、蓋のついたフライパンを用意しましょう

1.鍋にサラダ油とポップコーン用の乾燥とうもろこしを入れて、

良くあわせて蓋をしてから、弱火にかけます。

中の様子を見ながら鍋を揺らします。

2ポップコーンの鍋を時々揺らしつつ、別鍋でバターキャラメルソースをつくります。

お鍋に砂糖と水を入れて混ぜながら弱火にかけます。

徐々にカラメルの色がついてきます。

※色がつきはじめたら一気に着色が進みますので、焦げないように気をつけましょう。晴れ

※もう少し色をつけたい!という位の1歩手前で火から降ろしてバターを加えて

混ぜ合わせます。固まらないように蓋をしてコンロの上においておきましょう。

3.ポップコーンのお鍋ですが、中からポンポンとはじける音が聞こえてきます。オドロキ

はじける音がある程度収まってきたら火を止めて、2分ほど余熱で火を通します。

4.はじける音が完全に収まったら、ボールにポップコーンを移して、先ほど作ったバターキャラメルソースと合わ

せて完成です拍手

簡単ですよOK
  


Posted by 松田安正 at 10:58Comments(0)おやつ