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2017年03月08日

「3月8日はミツバチの日。」



3月8日はミツバチの日! まだまだ知らないはちみつの底力OK

はちみつとは、ミツバチが花の蜜を体内で酵素分解した蜜のこと。チョキ

ミツバチの子どもが育つための栄養源でもあるので、

酵素が生きており、栄養価の高い食品です。アップ

代表的な甘味料と言えば白砂糖ですが、白砂糖とはちみつの違いは何なのでしょうか?キョロキョロ

白砂糖の主成分はショ糖で、精製度の高い白砂糖の栄養素は、ほぼ糖質が中心になります。OK

一方、はちみつの糖質は、果糖(約40%)とブドウ糖(約35%)とショ糖(数%)で

構成されており、多くの有機酸やビタミン、ミネラルなども含まれています。花まる

100gあたりのエネルギーは、白砂糖384kcal、はちみつ294kcal。

はちみつは白砂糖の2/3程度のカロリーなのです。ニコニコ
  


Posted by 松田安正 at 06:56Comments(0)情報