モンブランのモンブランvol55
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2017年09月09日

「9月9日はポップコーンの日。」



「マイクポップコーン」「ドリトス」「チートス」などのスナック菓子ブランドで知られる

ジャパンフリトレ―株式会社が制定。!

記念日を通じてポップコーンの美味しさ、楽しさを多くの人に再認識してもらうのが目的。OK

日付は、英字のポップコーン(POPCORN)の「POP」を左右に反転させた

鏡文字にすると「909」に見えることから9月9日に。キョロキョロ

映画館や屋台などで販売されている定番のお菓子といえばポップコーンですよね

ポップコーンがどのようにして作られているか知っていますか?ニコニコ

ポップコーンの原材料はトウモロコシです。

でもスーパーなどでよく売られているスイート(甘味)種といわれるトウモロコシでは

ポップコーンにはならないのです。オドロキ

ポップコーンに適した、『ポップ(爆発)種』という品種なのです。

ポップ種は、外側の皮がかたく、内側にたっぷりの水分を含んでいて

ポップ種の粒を加熱すると内側の水分が水蒸気となって皮を破裂させ、

粒が裏返ってポップコーンに変身するのです。クラッカー

そのため、皮が柔らかいスイート種の粒を加熱しても

すぐに皮が破れ、水蒸気が逃げ出してしまうため

ポップコーンにはならない。ということです!ニコニコ
  


Posted by 松田安正 at 06:56Comments(0)情報