モンブランのモンブランvol55
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2017年11月11日

11月11日はチーズの日。



11月11日はチーズの日。

西暦700年、文武天皇がチーズの元祖「蘇」を作らせたとされる

11月にちなんでいるそうです。OK

チーズっていろんな種類がありますよね・・・キョロキョロ

日本でも人気が高い「カマンベール」はフランスの村の名前です。チョキ

そのほか、「ゴーダ」はオランダの町の名前、

「チェダー」はイングランドの町の名前、

「エメンタール」はスイスの地方の名前。

ヨーロッパでは、村ごとにチーズの味が違うというくらいたくさんの種類があるそうです。OK

チーズといえばワインですが、種類によって味も食感もさまざまあるので、

ワイン以外のドリンクとも楽しめます。

たとえば、スモークチーズやコショウ入り、ガーリック入りのチーズは

ビールのおつまみにぴったり。ビール

からすみの味といわれるフランスのハードチーズ「ミモレット」は

日本酒の肴にもなるし、意外なところで緑茶とも合います。OK

イタリアのクリームチーズ「マスカルポーネ」はコーヒーとも相性がいいのです。コーヒー

おうちでいろいろ試してみてはいかがでしょうか・・・・・メロメロ
  


Posted by 松田安正 at 06:57Comments(0)情報