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2018年09月19日

「(協)全日本洋菓子協会新世代の会 沖縄夏季研修。」










(協)全日本洋菓子協会新世代の会沖縄夏季研修に行って来ました。

先ずは御菓子御殿(お菓子のポルシェ)元祖『紅いもタルト』発祥の店!を見学

沖縄土産の定番となっている紅いもタルトを製造するお菓子のポルシェでは、

同社が運営する「御菓子御殿」の恩納店・読谷本店・松尾店で、

タルトをはじめとしたお菓子の製造ラインを見学することができます。

ガラス越しに見学できる紅いもタルトの製造ラインでは、

タルト生地に紅いもの餡がしぼられてい工程や、一つずつ個別に包装されていく様子を

見ることができ、見学後には、できたての紅いもタルトを試食することもできます。

それぞれの店内では、紅いもや黒糖など沖縄の素材を使った様々な種類の

お菓子をはじめ、泡盛や琉球ガラス、陶磁器など、

沖縄の伝統文化あふれる工芸品も販売されており、

見学や試食を味わいながらショッピングを満喫することも可能です。

また、一部店舗では、紅いもソフトクリーム・紅いもアイスぜんざいを販売する

パーラーや、エメラルドグリーンの海が望める展望レストランが併設されており、

買い物と一緒に自慢の沖縄グルメが楽しめます。
  


Posted by 松田安正 at 06:54Comments(0)情報