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2018年09月24日

「親しまれてきた島の味を築85年の古民家で味わいました。」









本島中部・うるま市、海中道路を渡った先にある浜比嘉島の浜区には、

築85年の立派な古民家を利用した食堂があります。OK

「島で親しまれてきた“民食”を多くの人たちに気軽に味わってもらいたい」という想いでメロメロ

営まれる食堂は、ゆったりとした島時間の流れる趣のある空間です。

島の“母ちゃん”たちが参加した「第1回浜区料理コンテスト」で入賞したという、

力作揃いのメニューが楽しめます。花まる

2種ずつある汁・おかず・ごはんから、1種ずつ好みの組み合わせが選べる

『浜のてぃーらぶい定食』は、豚モツを煮込んだ「中身汁(なかみじる)」や、

チャンプルー料理、もずくの入った沖縄の炊き込みご飯「じゅーしー」など、

沖縄の伝統料理から定番メニューまでさまざま。チョキ

どれも、旬の島野菜や県産素材を使った手作りの魅力に溢れています。

緑に囲まれた昔ながらの沖縄庭園を眺めながら、

のんびり島の味を堪能しました。ニコニコ
  


Posted by 松田安正 at 06:57Comments(0)情報