神戸山茶花のリーフパイが神戸セレクション.10に認定されました。
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2011年11月21日

「神戸洋菓子デザインアワード2011」の表彰式





「神戸洋菓子デザインアワード2011」の表彰式が神戸国際展示場で開催されました。花火

今回のテーマは神戸市民マラソンに合わせてOK

『神戸』『スイーツ』『走る』『食べる』『男子』『女子』。オドロキ

6つのキーワードを組み合わせたものです。

デザイン画の通り見事に仕上げられたケーキや、!

デザイン画からさらに発展させたケーキなど、

力作ぞろいの14作品の中でモンブランKOBEは準グランプリを獲得しました。ピカピカ

『KOBE BIJINN』ハート

モンブランシェフx 松本理紗子さん[神戸芸術工科大学]

松本さんがイメージする“上品、キレイ、美しい”などの、

神戸の女性の美しさを描いたひと皿

そこからシェフが冷たいシャンパンと桃、

ラスベリーと素材を選び、神戸美人を見事に表現しました。花まる

ゲストの有森裕子さんも表彰作品のスイーツをプレゼントされ大感激のようでした。ニコニコ




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