モンブランKOBEの恵方巻ロール
LINEスタンプ「パティシエ・ムッシュ君family」販売中
モンブランのモンブランvol55
神戸山茶花のリーフパイが神戸セレクション.10に認定されました。
べっぴんさんイメージスイーツ
神戸初恋檸檬
サンテレビ「お菓子な時間」
マカロン電報
オリジナルプリントケーキ
神戸セレブ饅頭
お・も・て・な・し半熟チーズ
第26回「全国菓子大博覧会・広島」農林水産大臣賞受賞
ほほえみマダム
協同組合 全日本洋菓子工業会 50周年記念誌 座談会
関西テレビ放送「関ジャニ∞のジャニ勉」でモンブランKOBEが紹介されました。
モンブラン ホームページ
ヴレ クーフゥ
スタッフ募集中
安井寿一復刻展開催

2014年11月27日

「きのこのお話。」




今が一番美味しいきのこ・・・・メロメロ

豊富な食物繊維やビタミン類、ミネラルやたんぱく質などを含み、アップ

低カロリー&うま味成分もたっぷりで美容効果もばっちり。女性に大人気の食材です。ピカピカ
 
日本人はいろいろな種類のきのこを食生活に取り入れた、

世界に名だたるきのこ食文化を持つ国です。!

縄文時代の遺跡からきのこ型の土製品が出土したり、

日本書紀にきのこを天皇に献上したという記述が見られることから、

古代より食用されていたと見られています。
 
きのこは植物ではなく、菌糸という糸状の組織を持つ、カビの仲間「菌類」です。オドロキ

植物は自分で栄養をつくり花を咲かせて子孫を残しますが、

きのこは自分で栄養分を摂れず、花もないので受粉もできず、

胞子を飛ばして自らを増やしている点で植物と大きく異なります。

また、倒れた木などから栄養を吸う「腐生菌」(シイタケやエノキ)、

植物の根などから栄養をとる「寄生菌」(マツタケ、ホンシメジ)と

大きく分けて2種類があり、どちらもきのこと木は互いに

養分などをやり取りし共生しながら生きています。

さらに枯れ木や落ち葉などを腐らせ土にもどす「分解者」の役割も担っています。

言ってみれば森のリサイクル屋さんといったところです。OK
 
さて、きのこは国内だけでも4000~5000もの種類があるといわれ、オドロキ

その中で食用にできるものは約100種。花まる

いわゆる毒きのこと呼ばれるものはおよそ200種類超もあり、がいこつ

これらの中には1本のきのこで大人1人を死に至らしめる猛毒きのこも。ガーン

中には食べられる「クリタケ」と、有毒きのこ「ニガクリタケ」のように、

見た目は似ているけれどまったく異なるきのこもあるので、

野生のきのこの食用には十分注意してくださいね。ニコニコ


同じカテゴリー(情報)の記事画像
「(一社)加古川青年会議所の新年祝賀会が行われました。」
「大阪で打ち合わせの後、ランチはスパイスカレー。」
「ちんちん焼き。」
「お土産にモエ・エ・シャンドンを頂きました。」
「東京ラーメンストリートでランチ。」
「全日本洋菓子工業会の理事会が浜松町東京會舘で開催されました。」
同じカテゴリー(情報)の記事
 「(一社)加古川青年会議所の新年祝賀会が行われました。」 (2018-01-17 06:57)
 「大阪で打ち合わせの後、ランチはスパイスカレー。」 (2018-01-15 06:55)
 「ちんちん焼き。」 (2018-01-14 06:53)
 「お土産にモエ・エ・シャンドンを頂きました。」 (2018-01-12 06:57)
 「東京ラーメンストリートでランチ。」 (2018-01-11 06:57)
 「全日本洋菓子工業会の理事会が浜松町東京會舘で開催されました。」 (2018-01-10 06:54)

Posted by 松田安正 at 06:57│Comments(0)情報
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。