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2016年01月29日

「2月が旬のフルーツ。」




2月が旬のフルーツピカピカ

こんな寒い季節に旬の果物なんてと思われる方もいるかと思いますが、

実はたくさんあるのです。OK

旬の果物は、おいしいだけでなく、栄養価も豊富。アップ

旬の果物を食べて、まだまだ寒いこの冬を乗り切りましょう!

先ずはキウイフルーツ・・・チョキ

国産品のキウイフルーツは、2月が旬になります(ニュージーランド産なら5月〜初夏が旬)。

近頃は「レインボーキウイ」という中身が赤色かかっている品種が人気で、花まる

程よい酸味と甘さのバランスが楽しめます。

栄養価も高く、特にビタミンCは、オレンジやレモンと比べても豊富です。

風邪を引きやすい季節にピッタリですね。メロメロ

そして苺・・・・・いちご

苺は、11月下旬から2月までがピークです。

春が旬だと思われている方も多いと思いますが、

春はハウス栽培で育ったものが多くを占めます。

ちなみに、苺はヘタを取って洗ってしまうと栄養素が逃げてしまいます。

食べる際は、食べにくくてもヘタ付きがベストなのです。OK



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Posted by 松田安正 at 06:54│Comments(0)情報
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