モンブランのモンブランvol55
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2016年06月13日

「高円宮家にモンブランKOBEのお菓子、初恋檸檬を献上しました。」





このたび赤坂御所に参内し、高円宮家にモンブランKOBEのお菓子を献上しました。

献上したお菓子は「神戸初恋檸檬」・・・・・

50数年前の加古川のモンブラン時代にヒット商品だった「ロイヤルレモーネ」

当初のレモンケーキをさらに美味しくなり生まれました。

レモンケーキと言えば・・・子供から大人まで、親しまれてきた紡錘形が愛らしいケーキ。

フレッシュバターとたっぷりの卵でふんわりしっとりと焼き上げた

レモンマドレーヌ生地に爽やかなレモンコンフィチュール

レモン果汁、生クリーム、はちみつを使用しました。

一口食べると、口の中いっぱいに、甘酸っぱいレモンの香りが広がります。

どこか懐かしい甘酸っぱくも、ほろ苦い、青春の初恋が想い出される様な

自然の恵みと人の想いが融合した自慢のお菓子です。

現地は厳重な警備のもと記帳を終え皇宮警察を通り

今回で御所内に入るのは三回目ですが・・・・

貴重な経験をさせて頂きました。


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Posted by 松田安正 at 06:56│Comments(0)仕事
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