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2017年06月11日

「創業220年の歴史があるお蕎麦屋さん。」



東京出張です。ランチは大門駅お蕎麦屋さん。OK

何と、寛政3年(1791年)創業220年の歴史があるようです。オドロキ

明治初期に設置されたガス燈がありました。さすが超老舗。チョキ

東京での蕎麦は冷やしたぬきが良いですよね・・・

そばつゆをかけて頂きます。

具は揚げ玉、錦糸卵、キュウリ、シイタケ

青々としたキュウリの色味が涼しげで食欲がわいてきます。メロメロ

ツユが冷たいので揚げ玉が溶けないのも冷やしの醍醐味です。OK

蕎麦も食感が良く、時を重ねて磨かれてきたのでしょうね。

ごちそうさまでした。

これだけの歴史があると安心感がありますし、

また次回も来たくなるようなお店でした。ニコニコ


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