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2017年08月12日

「函館でジンギスカンの夜。」





ねぶた期間中は青森~伊丹の飛行機が取れないのでちっ、ちっ、ちっ

新青森から北海道新幹線で函館北斗新幹線

函館~伊丹で帰る予定です。飛行機

函館の夜は友人の中山君とジンギスカンを食べました。ビール

中山君は青年会議所時代の友人です。OK

今回は函館で有名な浜塩と炊炉さんチョキ

にんにくが効いたタレで食べるジンギスカンは、価格も良心的。

このタレが特徴的!ニンニクとゴマの風味がたっぷりで何とも食欲を誘います…花まる

しっかりとしたタレの味がラム肉と絡まって…これは美味しい!

成吉思汗とチンギス=ハーンとの関係!

源義経が朝廷から追われて蒙古の武将チンギス=ハーンとなった…という説はよくききます。

そのチンギス=ハーンが食した料理が『ジンギスカン』という説もよくきかれます。

しかしながら、それを裏付ける証拠は何一つありません。キョロキョロ

確かに北海道でよく見る『成吉思汗料理』はジンギスカンを意味し、

『成吉思汗』はチンギス=ハーンを意味しますので、

『ジンギスカン=チンギス・ハーン』は決して的はずれとはいえないでしょう。

でも、裏付けといわれるものは全くなく、そのため名前の由来は謎となっているようです。ニコニコ

台風の影響で飛行機が欠航かと思われましたが奇跡的に私たちの便だけ飛びました。オドロキ




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Posted by 松田安正 at 06:58│Comments(0)情報
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