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2017年09月07日

「ラ・パティスリー・ドゥ・ジョエルの木山寛氏を訪ねました。」





「ラ・パティスリー・ドゥ・ジョエル」の木山寛氏を訪ねました。クルマ

木山さんとは大阪ホテルプラザで一緒に働いた事があり、私より2つ上の先輩です。!

厳しさの中に笑顔が光るパティシエで、ピカピカ

いつもニコニコと周りを明るく出来る人です。チョキ

ショーケースの中に気になるお菓子があり・・・・オドロキ

ピスターチオのムースを頂きました。メロメロ

軽い食感ですがしっかりと香りと味が主張していました。

木山さんは「ビスキュイやムースにおける泡のコントロール」が得意でOK

美味しいお菓子が並んでいました。アップ

木山さんと久しぶりにツーショットで写真を撮りました。

優しい顔に見えて実は怖いんですよ・・・キョロキョロ

昔、私が生意気だったので、木山さんに胸倉つかまれ片手で持ち上げられた事も・・・ちっ、ちっ、ちっ

そんな怖い先輩も今ではいい関係です。

これからもよろしくお願いいたします。ニコニコ



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~ モンブラン神戸からの新しいお知らせ ~
08/28:NEW9/8、10/20のジャズライブイベントを掲載しました。ぜひお越しください。
07/19:NEW7/18にエキナ新開地店がOPENしました。ぜひお越しください。
07/09:NEW7/28~8/25のジャズライブイベントを掲載しました。ぜひお越しください。
06/01:焼き菓子等一部商品の価格改定を行いました。
02/26:4/14~6/30のジャズライブイベントを掲載しました。ぜひお越しください。
01/15:1/27より恵方巻ロールを販売いたします。
09/12:モンブランのモンブランが神戸新聞で紹介されました。
09/12:12/9のジャズライブイベントを掲載しました。ぜひお越しください。


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Posted by 松田安正 at 06:52│Comments(0)仕事
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