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2017年09月15日

「9月15はひじきの日。」



「ひじきの日」は三重県ひじき協同組合によって1984年に制定された記念日です。OK

なぜ「敬老の日」にちなんで「ひじきの日」を制定したのかというと、!

日本では古来よりひじきを食べると長生きすると言われていることが由来となっています。花まる

ひじきといえば日本人にとって馴染みの深い食材だと思われていますが、

国産のひじきは割と少なく、!

スーパーで売られている安価のひじきを見てみると

他国からの輸入製品であることがわかります。

主なひじきの輸入先は韓国や中国となっていて、

韓国からは約4000トン、中国からは約2000トンを輸入しています。

つまり、年間消費量の約7000トンのうちの約6000トンは

輸入されたひじきを食べているということになりますよね。キョロキョロ

輸入が大きな割合を占めていますが、

もちろんひじきは日本でも古来より食べられている食材であり、

縄文時代や弥生時代からすでにひじきらしき海藻を食べていた形跡が遺跡からも

発掘されています。ニコニコ


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Posted by 松田安正 at 06:57│Comments(0)情報
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