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2017年10月04日

「10月4日は鰯の日。」



今が食べごろ!おいしいイワシメロメロ

魚に弱いと書いて、「鰯(いわし)」。!

もともとは「よわし」と呼ばれていたというかわいそうな説もあるほど、

海から上げるとすぐに弱り、傷みやすい魚ですが、

実は活躍する機会の多いお役立ち魚!OK

刺身や塩焼き、煮つけ、フライ等の和食を始め、

アンチョビ、オイルサーディンはイタリアンにもフレンチにも使われますし、チョキ

稚魚のシラスもいろいろな料理に活躍しますね。

DHAやカルシウムなどの栄養素も豊富!アップ

初夏から初秋に一番脂が乗りおいしく食べられますが、

プリン体も多く含まれているので、痛風持ちの方は注意してくださいねちっ、ちっ、ちっ

画像は私の大好きな天橋立オイルサーディンメロメロ



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~ モンブラン神戸からの新しいお知らせ ~
08/28:NEW9/8、10/20のジャズライブイベントを掲載しました。ぜひお越しください。
07/19:NEW7/18にエキナ新開地店がOPENしました。ぜひお越しください。
07/09:NEW7/28~8/25のジャズライブイベントを掲載しました。ぜひお越しください。
06/01:焼き菓子等一部商品の価格改定を行いました。
02/26:4/14~6/30のジャズライブイベントを掲載しました。ぜひお越しください。
01/15:1/27より恵方巻ロールを販売いたします。
09/12:モンブランのモンブランが神戸新聞で紹介されました。
09/12:12/9のジャズライブイベントを掲載しました。ぜひお越しください。


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Posted by 松田安正 at 06:55│Comments(0)情報
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