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2017年10月08日

「10月8日は蕎麦の日。」



新そばの時季を迎えるのが10月であり、10=十は「そ」、8=八は「ば」と読めます。

東京都麺類生活衛生同業組合さんが10月8日を「そばの日」に制定しました。OK

美味しい蕎麦をもっと多くの人に味わってもらうのが目的です。アップ

日本で蕎麦が食べられていたのは約400年前!

1619年慶長19年である事がわかっています。

日本で見つかっている「そば」で1番古いものは

縄文早期時代の遺跡から発見されたものです。オドロキ

縄文時代早期とは紀元前7300年今から約9300年も前の事になります。

さらに、紀元前7000年の縄文土器からはそばを食べた跡も発見されています。オドロキ

今から約9000年前にはすでにそばは食べられていた事が分かります。

お米のもっとも古い発見が約6000年前の

縄文時代前期(紀元前4000年頃)ですので

お米よりも古くからそばは日本で食べられていたようです。

ビックリですね・・・・・オドロキ


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Posted by 松田安正 at 06:57│Comments(0)情報
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