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2017年11月22日

「11月22日は長野県りんごの日。」



長野県りんごの日

JA長野県経済連(現在のJA全農長野)等が1999(平成11)年に制定。!

長野県産林檎の主力品種が「ふじ」であることから「いい(11)ふじ(22)」の語呂合せと、

「いい(11)ふうふ(22)」(いい夫婦)→「アダムとイヴ」→「林檎」との連想から。オドロキ

これはなかなか!語呂合わせだけではなく意味深いですね・・・・・キョロキョロ

りんごは日本人に馴染み深い果物のひとつですが、

日本に伝わったのは平安時代頃に中国から渡ってきたという説があります。!

その後、本格的に日本で栽培がされるようになったのは

明治からで、アメリカからりんごの苗木が持ち込まれ、

はじめは全国でこの苗を植えてみますが、

特に青森と長野が生育に適していることが分かり、主な産地となったそうです。ピカピカ

りんごを使った有名なスイーツの代名詞は『タルト・タタン』 です。りんご

このケーキ、タタン姉妹の失敗から生まれた、と言うのはあまりにも有名なお話。

19世紀、フランスの中部地方でホテルを経営していたタタン姉妹。

厨房を預かるのは姉。いつものように林檎のタルトを焼こうと、

通常なら生地を下にしいてその上に林檎を並べるところ、林檎を先にいれてしまった。

時間がないことから妹が慌てて、生地を林檎の上にかぶせて焼いた。ちっ、ちっ、ちっ

出来上がったタルトをひっくり返したら、

なんとそれがとっても美味しかった。

それ以来このタルトは 『タルト・タタン』 と呼ばれるようになったという話です。ニコニコ



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Posted by 松田安正 at 06:55│Comments(0)情報
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