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2017年12月05日

「おいしいみかんの見分け方と甘くする方法・・・」



みかんはビタミンCがとても豊富に含まれており、!

体調管理にも役立ってくれる非常に栄養価の高い食べ物なのです。OK

そこで、おいしいみかんの見分け方とみかんを更に甘くする方法は・・・・チョキ

美味しいみかんは、濃い橙色をしていて、色にムラがなく、

皮が薄くて、しっとりとしています。OK

また、みかんの皮をよく観察すると、

オレンジ色の濃いツブツブのようなものがありますよね?

それは、「油胞」と呼ばれているもので、油胞が多いほど、きめの細かい皮となります。

この皮のきめが細かいみかんが美味しいみかんなのです!花まる

その他にも、ヘタが小さいほど甘いなどの特徴があります。

ヘタが小さいみかんは、時間をかけてじっくりと仕上げられた実で、

完熟して中身が十分仕上がっている証拠なのです!

酸っぱいみかんを甘くする方法とは・・・・チョキ

みかんをお手玉のように何回か投げてつかむという動作を繰り返して下さい。

びっくりするほど甘くなります!オドロキ

みかんは、衝撃や振動に非常に弱い果物です。

つまり、ちょっとした衝撃で、内部に変化が起こってしまうのです。

みかんに衝撃を与えると、酸が減少するほかにもいろんな変化が起き、このため甘くなります。メロメロ



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~ モンブラン神戸からの新しいお知らせ ~
07/19:NEW7/18にエキナ新開地店がOPENしました。ぜひお越しください。
07/09:NEW7/28~8/25のジャズライブイベントを掲載しました。ぜひお越しください。
06/01:NEW焼き菓子等一部商品の価格改定を行いました。
02/26:4/14~6/30のジャズライブイベントを掲載しました。ぜひお越しください。
01/15:1/27より恵方巻ロールを販売いたします。
09/12:モンブランのモンブランが神戸新聞で紹介されました。
09/12:12/9のジャズライブイベントを掲載しました。ぜひお越しください。
09/08:モンブランのモンブランが9月中旬から新栗になります。


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Posted by 松田安正 at 06:56│Comments(0)情報
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