モンブランのモンブランvol55
神戸山茶花のリーフパイが神戸セレクション.10に認定されました。
湊川店オープン
べっぴんさんイメージスイーツ
神戸初恋檸檬
サンテレビ「お菓子な時間」
マカロン電報
オリジナルプリントケーキ
神戸セレブ饅頭
お・も・て・な・し半熟チーズ
第26回「全国菓子大博覧会・広島」農林水産大臣賞受賞
ほほえみマダム
協同組合 全日本洋菓子工業会 50周年記念誌 座談会
関西テレビ放送「関ジャニ∞のジャニ勉」でモンブランKOBEが紹介されました。
モンブラン ホームページ
ヴレ クーフゥ
スタッフ募集中
安井寿一復刻展開催

2017年12月05日

「おいしいみかんの見分け方と甘くする方法・・・」



みかんはビタミンCがとても豊富に含まれており、!

体調管理にも役立ってくれる非常に栄養価の高い食べ物なのです。OK

そこで、おいしいみかんの見分け方とみかんを更に甘くする方法は・・・・チョキ

美味しいみかんは、濃い橙色をしていて、色にムラがなく、

皮が薄くて、しっとりとしています。OK

また、みかんの皮をよく観察すると、

オレンジ色の濃いツブツブのようなものがありますよね?

それは、「油胞」と呼ばれているもので、油胞が多いほど、きめの細かい皮となります。

この皮のきめが細かいみかんが美味しいみかんなのです!花まる

その他にも、ヘタが小さいほど甘いなどの特徴があります。

ヘタが小さいみかんは、時間をかけてじっくりと仕上げられた実で、

完熟して中身が十分仕上がっている証拠なのです!

酸っぱいみかんを甘くする方法とは・・・・チョキ

みかんをお手玉のように何回か投げてつかむという動作を繰り返して下さい。

びっくりするほど甘くなります!オドロキ

みかんは、衝撃や振動に非常に弱い果物です。

つまり、ちょっとした衝撃で、内部に変化が起こってしまうのです。

みかんに衝撃を与えると、酸が減少するほかにもいろんな変化が起き、このため甘くなります。メロメロ


同じカテゴリー(情報)の記事画像
「弘前でランチはラーメン。」
「世界のクリスマスケーキ~イギリス~。」
「12月13日はビタミンの日。」
「世界のクリスマスケーキ~イタリア~」
「毎月10日はパンケーキの日。」
「クリスマスの花言葉。」
同じカテゴリー(情報)の記事
 「弘前でランチはラーメン。」 (2017-12-17 06:57)
 「世界のクリスマスケーキ~イギリス~。」 (2017-12-15 06:55)
 「12月13日はビタミンの日。」 (2017-12-13 06:57)
 「世界のクリスマスケーキ~イタリア~」 (2017-12-12 06:56)
 「毎月10日はパンケーキの日。」 (2017-12-10 06:56)
 「クリスマスの花言葉。」 (2017-12-09 06:56)

Posted by 松田安正 at 06:56│Comments(0)情報
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。