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2018年01月04日

「ガレット・デ・ロワとは・・・・・」



ガレット・デ・ロワとは・・・・・

フランスでは年が明けるといっせいにお菓子屋さんやパン屋さんに並ぶ、

新年に欠かせないお菓子なのです。花まる

これを買って家族や友人たちが集まり、大勢で切り分けて食べます。

1月6日の公現祭(エピファニー)に由来するお菓子ですが、!

最近は、1月6日に限らず、1月中であれば人が集まれるときに食べているようです。OK

ガレット・デ・ロワのお楽しみは、このお菓子に隠れているフェーヴという、

小さい陶器の人形をだれが当てるかということ。オドロキ

当たった人は、その日王冠をかぶり、 「王様」または、「王女様」になることができ、花火

皆から祝福されます。そして王様や王女様になった人は、

相手の「王女様」または「王様」を選ぶのです。ガーン

ガレット・デ・ロワはパイとクレームダマンドという一見シンプルなお菓子ですが、

職人の技術と個性がはっきり出るお菓子で、フランスのM.O.F.(フランス最優秀技術者)

検定試験の課題にもなっています。チョキ





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Posted by 松田安正 at 06:55│Comments(0)情報
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