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2018年01月09日

「冬を代表する野菜といえば、大根。」



ホント寒いこの季節、ふろふき大根やおでん・・・・・メロメロ

大根は食べ過ぎても当たらないといわれるほど、栄養がいっぱいなので

根である白い部分は淡色野菜でビタミンCや消化酵素ジアスターゼが、

緑黄色野菜である葉っぱにはビタミンAやカロチンがたっぷり含まれており、OK

さまざまな効用があるようです。花まる

稲作文化とともに中国から伝わった大根は、

古くは日本書紀に「於朋花(おほね)」という名で登場。ガーン

この言葉が大根(おおね)になり、現在の大根(だいこん)になったそう。!

意外と知られていませんが、春の七草の「すずしろ」は大根のことなのです。オドロキ

ついでに「大根役者」の語源のご紹介を。!

大根の白さを「素人」にかけた・下手な役者ほど白粉(おしろい)を塗る、という「白」の由来説。オドロキ

あるいは、食あたりしないことから「当たらない役者」を指したという説。オドロキ

いずれも大根ならではの説ですね。ニコニコ


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Posted by 松田安正 at 06:56│Comments(0)情報
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