SWEETS GIFT
LINEスタンプ「パティシエ・ムッシュ君family」販売中
モンブランのモンブランvol55
神戸山茶花のリーフパイが神戸セレクション.10に認定されました。
べっぴんさんイメージスイーツ
神戸初恋檸檬
サンテレビ「お菓子な時間」
オリジナルプリントケーキ
神戸セレブ饅頭
お・も・て・な・し半熟チーズ
第26回「全国菓子大博覧会・広島」農林水産大臣賞受賞
ほほえみマダム
協同組合 全日本洋菓子工業会 50周年記念誌 座談会
関西テレビ放送「関ジャニ∞のジャニ勉」でモンブランKOBEが紹介されました。
モンブラン ホームページ
ヴレ クーフゥ
スタッフ募集中
安井寿一復刻展開催

2018年02月12日

チョコレートと飲み物のマリアージュ



チョコレートを食べるとき、どんな飲み物を選んでいますか。!

最もポピュラーなのがコーヒー、エスプレッソ、カプチーノや紅茶とのマリアージュ。

ちなみにヨーロッパのカフェでは・・・・OK

コーヒーにプチ・チョコをつけてくれるところが多いようです。

紅茶は香り高いダージリンやアールグレーなども人気です。チョキ

ちょっと意外なところでは抹茶、和菓子の代わりに甘めのチョコレートでいただく。

このおもてなしは外国の方にも喜ばれそうです。

大人ならではの愉しみ方が、アルコールとのマリアージュ。カクテル

最近、注目されているのがデザートワインとの組み合わせです。

チョコレートと同じ甘みやフルーツの香りを持つ甘口ワインとの相性は、

意外と濃厚すぎず絶妙です。花まる

普通のワインは、白・赤共に酸味の強いものより甘さやコクのあるものがおすすめです。

この他、ブランデーやウイスキーなどもチョコレートマニアの定番です。

また、お祝いごとなどの晴れの日には、シャンパンと一緒にというのも格別です。メロメロ


同じカテゴリー(情報)の記事画像
「6月23日はオリンピックデー。」
「甘露煮の話。」
「6月21日はスナックの日。」
「6月20日はペパーミントの日です。」
「京都で打ち合わせがありランチはにしん蕎麦を食べました。」
「6月18日はおにぎりの日。」
同じカテゴリー(情報)の記事
 「6月23日はオリンピックデー。」 (2018-06-23 06:55)
 「甘露煮の話。」 (2018-06-22 06:56)
 「6月21日はスナックの日。」 (2018-06-21 06:57)
 「6月20日はペパーミントの日です。」 (2018-06-20 06:55)
 「京都で打ち合わせがありランチはにしん蕎麦を食べました。」 (2018-06-19 06:56)
 「6月18日はおにぎりの日。」 (2018-06-18 06:55)

Posted by 松田安正 at 06:56│Comments(0)情報
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。