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2018年03月11日

「ランチは元町で蕎麦。」



ランチは元町通にある、手打ちそば処「卓」さんに行きました。OK

神戸高速鉄道「花隈駅」・地下鉄海岸線「みなと元町駅」から徒歩約3分の場所にあります。

お店へ入って、まずに最初に出されたのが、お茶ではなく、蕎麦湯。

蕎麦湯は、食べ終わってから出されるというイメージですがこれがまた良いのです。花まる

『田舎もりそば 白と黒』をオーダー

白は甘皮 ごと挽いた美しい淡い緑色で、コシが強い極細切。OK

歯ざわりと滑らかな喉越しで好みのタイプです。メロメロ

黒は引き ぐるみで粒々の見える「田舎蕎麦色」の様です。 チョキ

のど越しもよく香りもいい本格派のお蕎麦です。

ランチは蕎麦が一番かな・・・・・メロメロ


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Posted by 松田安正 at 06:58│Comments(0)情報
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