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2018年05月12日

「5月12日はアセロラの日。」



国内最大の産地・沖縄県本部町の制定委員会が99年に、初出荷の時期に合わせて制定。!

ビタミンCがたっぷり含まれたスーパーフルーツとして知られるアセロラ。ピカピカ

天然のビタミンCは老化防止や疲労回復、コラーゲン生成の促進作用も望めるという。

アセロラとはどんな果実なのだろうか。日本に初上陸したのは1958年。

沖縄熱帯果樹の父ヘンリー仲宗根氏が持ち込んだのが最初だといわれています。オドロキ

直径2~3センチ、重さ6~10グラムの少しデコボコとした、さくらんぼのような、

球体をした赤い実。

果実は熟すにつれて黄から赤、濃い紅色へと変化し、香りはリンゴに似ていて

熟したアセロラは果汁も多く、皮は柔らかく、甘くて、野性味のある、

しかしほのかにすっぱい味がします。メロメロ

最大の特長は、ビタミンCがたっぷり含まれていること。チョキ

含有量は100グラムあたり1700ミリグラム。

なんとレモン果汁の約34倍にあたる「スーパービタミンC」なのです。オドロキ

100グラムあたりでは、いちごが62ミリグラム、

キウイも69ミリグラムであることを考えれば、その差が歴然としていることが分かります。

ビタミンCと同じ抗酸化物質のポリフェノールも多く含まれているアセロラ。

疲労もストレスも吹き飛ばしてくれる、ありがたい果実なのですよ・・・・ニコニコ



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02/26:4/14~6/30のジャズライブイベントを掲載しました。ぜひお越しください。
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Posted by 松田安正 at 06:57│Comments(0)情報
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