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2018年06月09日

「6月9日は たまごの日。」



6月9日は「たまごの日」

漢字の「卵」に6と9が似ていることから、『たまごの日』!

卵と玉子の違いとは? キョロキョロ

「たまご」は漢字で「卵」とも「玉子」とも書きますが、どう違うのでしょうか?

明確な基準はないそうですが・・・・

一般的に、生物学的な意味での「たまご」=卵、

食材としての「たまご」=玉子という使い分けがされているようです。  オドロキ

つまり、ちゃんと子孫を残すのため孵って(孵化して)育つことを前提としたものは「卵」

で、魚や虫や蛙等のたまごも「卵」と書きます。 OK

それに対して、食用を目的とした「たまご」は「玉子」になるそうです。

更に、玉子はほとんどの場合、鶏(にわとり)の「たまご」をさします

例えば食用でもウズラは玉子ではなく卵です。 オドロキ

ここで定義の上で微妙なのは鶏の有精卵です。

これは雛(ひよこ)に孵(かえ)るから当然「卵」ですが、

料理に使えば「玉子」になります。

玉子はあて字らしいですが、その語源は・・・・・

「玉」は宝石のようにすぐれて美しい、丸いものの意味。

目玉、玉の肌などの玉で、丸くて価値のあるのが玉です。

「子」は子どもの子で合わせて「玉子」となります。 ニコニコ



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Posted by 松田安正 at 06:55│Comments(0)情報
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