エキナ新開地店OPEN
SWEETS GIFT
LINEスタンプ「パティシエ・ムッシュ君family」販売中
神戸山茶花のリーフパイが神戸セレクション.10に認定されました。
べっぴんさんイメージスイーツ
神戸初恋檸檬
サンテレビ「お菓子な時間」
オリジナルプリントケーキ
神戸セレブ饅頭
お・も・て・な・し半熟チーズ
第26回「全国菓子大博覧会・広島」農林水産大臣賞受賞
ほほえみマダム
協同組合 全日本洋菓子工業会 50周年記念誌 座談会
関西テレビ放送「関ジャニ∞のジャニ勉」でモンブランKOBEが紹介されました。
モンブラン ホームページ
ヴレ クーフゥ
スタッフ募集中
安井寿一復刻展開催

2018年07月14日

「7月14日はゼラチンの日なのです。」



ゼラチンって何?と聞かれると、!

多くの方が 「 ゼリーとか、ババロアとか、お菓子作りに使われる材料! 」

とお答えになるのではないでしょうかOK

ゼラチンは カメラのフィルムや印画紙、医薬品のカプセル、接着剤などにも

使用されているんですよ。 チョキ

「 え?!ゼラチンって食べるモノじゃなかったの?」

と思った方も多いのではないでしょうか。

その起源は、古代エジプトのニカワ(膠)製造であるといわれています。

ニカワとは天然物を原料とする接着剤で、

化学接着剤が発明されるまで、様々な分野で幅広く利用されていました。アップ

エジプトのピラミッド(ファラオの墓)から出土する棺、調度品、美術工芸品

などを見ても、古代から接着剤として使われていたことがわかります。

ニカワの製造風景を描いた壁画も見つかっており、

ニカワが起源から現代まで、人々の文化に深くかかわっていたことが分かります。

1700年頃よりヨーロッパで工業的な生産が開始され、

1800年代に入ると食用のゼラチンが生産されるようになりました。

写真工業においても、ゼラチン乳剤の印画紙が用いられるようになり、

ゼラチンの需要がさらに発展しました。

その後も、食用、医薬品用、写真用、工業用と幅広く活躍の場を広げ、

現代も私達の暮らしを豊かにする素材のひとつとして活躍しています。 ニコニコ



スイーツカフェバー ヴレ クーフゥ
ヴレ クーフゥ 店舗紹介ヴレ クーフゥ メニュー

BANBANラジオ出演決定

モンブラン プロモーションビデオ

~ モンブラン神戸からの新しいお知らせ ~
08/28:NEW9/8、10/20のジャズライブイベントを掲載しました。ぜひお越しください。
07/19:NEW7/18にエキナ新開地店がOPENしました。ぜひお越しください。
07/09:NEW7/28~8/25のジャズライブイベントを掲載しました。ぜひお越しください。
06/01:焼き菓子等一部商品の価格改定を行いました。
02/26:4/14~6/30のジャズライブイベントを掲載しました。ぜひお越しください。
01/15:1/27より恵方巻ロールを販売いたします。
09/12:モンブランのモンブランが神戸新聞で紹介されました。
09/12:12/9のジャズライブイベントを掲載しました。ぜひお越しください。


応援よろしくお願いします。

  にほんブログ村 スイーツブログへ

同じカテゴリー(情報)の記事画像
「柿は世界でもKAKIで通じる果物。」
「親しまれてきた島の味を築85年の古民家で味わいました。」
「9月23日は日本酒風呂の日。」
「ランチはソーキそばを頂きました。」
「(協)全日本洋菓子協会新世代の会 沖縄夏季研修。」
「9月18日はカイワレ大根の日。」
同じカテゴリー(情報)の記事
 「柿は世界でもKAKIで通じる果物。」 (2018-09-26 06:56)
 「親しまれてきた島の味を築85年の古民家で味わいました。」 (2018-09-24 06:57)
 「9月23日は日本酒風呂の日。」 (2018-09-23 06:54)
 「ランチはソーキそばを頂きました。」 (2018-09-20 06:53)
 「(協)全日本洋菓子協会新世代の会 沖縄夏季研修。」 (2018-09-19 06:54)
 「9月18日はカイワレ大根の日。」 (2018-09-18 06:56)

Posted by 松田安正 at 06:55│Comments(0)情報
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。