エキナ新開地店OPEN
SWEETS GIFT
LINEスタンプ「パティシエ・ムッシュ君family」販売中
神戸山茶花のリーフパイが神戸セレクション.10に認定されました。
べっぴんさんイメージスイーツ
神戸初恋檸檬
サンテレビ「お菓子な時間」
オリジナルプリントケーキ
神戸セレブ饅頭
お・も・て・な・し半熟チーズ
第26回「全国菓子大博覧会・広島」農林水産大臣賞受賞
ほほえみマダム
協同組合 全日本洋菓子工業会 50周年記念誌 座談会
関西テレビ放送「関ジャニ∞のジャニ勉」でモンブランKOBEが紹介されました。
モンブラン ホームページ
ヴレ クーフゥ
スタッフ募集中
安井寿一復刻展開催

2018年09月18日

「9月18日はカイワレ大根の日。」



日本かいわれ協会が1986年9月の第1回総会で制定。!

9月は総会が開催された月から。18日は数字の8を横にして、

その下に1を付けるとかいわれの形に似ていることから。キョロキョロ

かいわれ大根も歴史は意外にも古く、平安時代には既に食卓にのぼっていたようです。オドロキ

日本文学史では最古と言われる平安時代の長編物語『うつほ物語』にも

『さわやけ』という名でかいわれ大根を食す場面が記述されています。OK

食べ方は現代とほぼ変わらず、汁や和え物に添えられていたようです。

ところで、かいわれ大根は根菜の『大根』に成長するの・・・・・・ キョロキョロ

きちんと種の状態から栽培すれば通常の大根に育つようですがオドロキ

肝心の味ですが、やはり品種改良された大根と比べると辛みが強く、味はやや劣るそうです。

しかし、かいわれ大根が大根になるとは知りませんでした。ニコニコ




スイーツカフェバー ヴレ クーフゥ
ヴレ クーフゥ 店舗紹介ヴレ クーフゥ メニュー

BANBANラジオ出演決定

モンブラン プロモーションビデオ

~ モンブラン神戸からの新しいお知らせ ~
08/28:NEW9/8、10/20のジャズライブイベントを掲載しました。ぜひお越しください。
07/19:NEW7/18にエキナ新開地店がOPENしました。ぜひお越しください。
07/09:NEW7/28~8/25のジャズライブイベントを掲載しました。ぜひお越しください。
06/01:焼き菓子等一部商品の価格改定を行いました。
02/26:4/14~6/30のジャズライブイベントを掲載しました。ぜひお越しください。
01/15:1/27より恵方巻ロールを販売いたします。
09/12:モンブランのモンブランが神戸新聞で紹介されました。
09/12:12/9のジャズライブイベントを掲載しました。ぜひお越しください。


応援よろしくお願いします。

  にほんブログ村 スイーツブログへ

同じカテゴリー(情報)の記事画像
「10月になればお菓子屋さんやデパートはハロウィーンの飾りつけ!」
「10月15日はきのこの日。」
「大阪打ち合わせがありランチはカレー。」
「10月13日はさつま芋の日。」
「10月12日はたまごの日。」
「パンが誕生したのは・・・・」
同じカテゴリー(情報)の記事
 「10月になればお菓子屋さんやデパートはハロウィーンの飾りつけ!」 (2018-10-16 06:54)
 「10月15日はきのこの日。」 (2018-10-15 06:57)
 「大阪打ち合わせがありランチはカレー。」 (2018-10-14 06:55)
 「10月13日はさつま芋の日。」 (2018-10-13 06:57)
 「10月12日はたまごの日。」 (2018-10-12 06:57)
 「パンが誕生したのは・・・・」 (2018-10-11 06:57)

Posted by 松田安正 at 06:56│Comments(0)情報
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。